Jahodová žemlovka

1. Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C. Zapékací mísu vymažeme máslem.
2. Plátky toastového chleba překrojíme, aby se lépe skládaly. Jahody odstopkujeme a nakrájíme na plátky.
   Jak odstopkovat jahody?
3. Žloutky oddělíme od bílků, bílky zatím necháme stranou. Žloutky rozmícháme se 2 lžícemi cukru, měkkým tvarohem a vanilkovým cukrem.

   Jak oddělit žloutky od bílků?

4. V jiné misce zahřejeme mléko a necháme v něm rozpustit lžíci másla.
5. Do zapékací mísy vyskládáme toastový chléb a lehce ho polijeme mlékem. Na chléb rozprostřeme polovinu tvarohu a na něj vyskládáme nakrájené jahody. Pak znovu chléb, zbytek tvarohu, jahody a zakončíme vrstvou chleba.
6. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, opatrně do něj vmícháme 2 lžíce cukru. Bílkový sníh rozprostřeme navrch žemlovky.
7. Vložíme do trouby a pečeme na 170 °C, asi 20-25 minut do zhnědnutí.

TIP: Luxusní žemlovka s tvarohem

Zveřejněno 26. 5. 2025