Domácí langoše

1. Připravíme kvásek. Do poloviny vlažného mléka zamícháme trochu cukru a rozdrobíme droždí. Necháme 5 minut stát v teple.
   Jak na kvásek z droždí?
2. Do mísy prosejeme mouku a promícháme ji se solí. Když vzejde kvásek, vlijeme ho do mouky společně se zbytkem mléka a uhněteme těsto. Necháme kynout na teplém místě asi 1 hodinu.
3. Z vykynutého těsta tvoříme bochánky, které rukama roztahujeme na placky a vkládáme do rozpáleného oleje.
4. Smažíme z každé strany asi 2 minuty, až se langoše nafouknou a začnou hnědnout.

   Jak se smaží langoše?

5. Vyjmeme je z oleje na papírovou utěrku a necháme odsát přebytečný olej.
6. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. V misce rozpustíme máslo s trochou horké vody a smícháme s česnekem.
7. Langoše potíráme česnekovou směsí, kečupem a posypeme strouhaným sýrem.

TIP: Jak udělat langoše bez kynutí - rady pro začátečníky

Zveřejněno 25. 6. 2025