Cuketový perník
Cuketový perník je skvělý způsob, jak zužitkovat cuketu na sladko. Díky ní je moučník vláčný a chutný, přitom jednoduchý na přípravu. Jeho chuť zvýrazní cukrová poleva s rumem. Tak neváhejte a pusťte se do pečení.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 170 °C. Cuketu nastrouháme i se slupkou.
Krok 2: Polohrubou mouku a kakao prosejeme zvlášť do misky, promícháme a přidáme kypřicí prášek do perníku. Misku se sypkou směsí odložíme stranou.
Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a jogurt.
Krok 4: Do této směsi vmícháme po lžících sypkou směs a na závěr zlehka promícháme s nastrouhanou cuketou.
Krok 5: Nakonec přimícháme také rozinky nebo podle chuti nasekané vlašské ořechy.
Krok 6: Těsto rovnoměrně rozetřeme na připravený plech. Vložíme do trouby a pečeme na 170 °C zhruba 30-35 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do perníku, a po vytažení musí být suchá, bez drobečků.
Krok 7: Perník necháme po upečení vychladnout. Mezitím připravíme polevu. Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě.
Krok 8: Máslo smícháme s rumem a po lžících přidáváme moučkový cukr, dokud nebude poleva hustá tak, aby pomalu stékala po lžíci.
Krok 9: Polevu pak rozetřeme po celém povrchu perníku. Až poleva ztuhne, nakrájíme perník na kostky.
Zveřejněno 7. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový perník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBQqk
Moje poznámka
Cuketový perník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBQqk
Nejnovější recepty
Krůtí kostky v bulguru
Přidáno před 6 hodinami
Košíčky plněné jablečnou směsí
Přidáno před 6 hodinami
Kakaové banánové řezy
Přidáno před 7 hodinami
Vepřové kostky v omáčce s barevným pepřem
Přidáno před 7 hodinami
Plněné papriky ve smetanovo-zeleninové omáčce
Přidáno před 8 hodinami
Treska s parmazánovými bramborami
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těsto na pizzu
Lukofuko před 1 hodinou
Játra podle pana starosty
Jan Nemec před 2 hodinami
Kuřecí balíček
Sahula před 3 hodinami
Domácí langoše
suneno před 3 hodinami
Domácí listové těsto které vás překvapí jeho chutí.
[email protected] před 3 hodinami
Zapečený hermelínový chleba z horkovzdušné fritézy
zvon23 před 4 hodinami
Ploché kuře (Crapaudine) s pečenými cibulemi, brambory a jablky
Ivace před 4 hodinami
Pikantní guláš z uzeného tofu
hortenzie před 4 hodinami
Ořechovo tvarohové řezy
Erin2 před 4 hodinami
Valašské frgály
jitkaneu135 před 4 hodinami
Suroviny:
cuketa,
mouka polohrubá,
kakao,
prášek do perníku,
vejce,
cukr krupice,
olej,
jogurt bílý,
rozinky,
máslo,
rum,
cukr moučkový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.