Cuketový perník
Cuketový perník je skvělý způsob, jak zužitkovat cuketu na sladko. Díky ní je moučník vláčný a chutný, přitom jednoduchý na přípravu. Jeho chuť zvýrazní cukrová poleva s rumem. Tak neváhejte a pusťte se do pečení.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 170 °C. Cuketu nastrouháme i se slupkou.
Krok 2: Polohrubou mouku a kakao prosejeme zvlášť do misky, promícháme a přidáme kypřicí prášek do perníku. Misku se sypkou směsí odložíme stranou.
Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a jogurt.
Krok 4: Do této směsi vmícháme po lžících sypkou směs a na závěr zlehka promícháme s nastrouhanou cuketou.
Krok 5: Nakonec přimícháme také rozinky nebo podle chuti nasekané vlašské ořechy.
Krok 6: Těsto rovnoměrně rozetřeme na připravený plech. Vložíme do trouby a pečeme na 170 °C zhruba 30-35 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do perníku, a po vytažení musí být suchá, bez drobečků.
Krok 7: Perník necháme po upečení vychladnout. Mezitím připravíme polevu. Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě.
Krok 8: Máslo smícháme s rumem a po lžících přidáváme moučkový cukr, dokud nebude poleva hustá tak, aby pomalu stékala po lžíci.
Krok 9: Polevu pak rozetřeme po celém povrchu perníku. Až poleva ztuhne, nakrájíme perník na kostky.
Zveřejněno 7. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový perník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBQqk
Moje poznámka
Cuketový perník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBQqk
Nejnovější recepty
Krkovička plněná ananasem
Přidáno před 21 minutami
Makovec s lískovými ořechy
Přidáno před 2 hodinami
Buřtguláš se špetkou chilli
Přidáno před 4 hodinami
Banánový chlebíček podle Romana Pauluse
Přidáno před 5 hodinami
Jablečné vafle à la jablka v županu
Přidáno před 5 hodinami
Špenátové placičky s brynzou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolová kyselá polévka
magdalenka před 33 minutami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
Panova před 49 minutami
Švýcarská sýrová polévka
Jura115 před 1 hodinou
Špenátové placičky s brynzou
Balint před 1 hodinou
Perníčky, které jsou hned měkké
Endka před 2 hodinami
Tvarohovo-citrónová bábovka
Vendy98 před 15 hodinami
Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra
Didi1 před 15 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
V.knollova před 15 hodinami
Hovězí na divokém koření se smetanou
Tynka1 před 16 hodinami
Smetanovo-ořechová bábovka s jablky
titi96 před 16 hodinami
Suroviny:
cuketa,
mouka polohrubá,
kakao,
prášek do perníku,
vejce,
cukr krupice,
olej,
jogurt bílý,
rozinky,
máslo,
rum,
cukr moučkový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.