Cuketový perník
Cuketový perník je skvělý způsob, jak zužitkovat cuketu na sladko. Díky ní je moučník vláčný a chutný, přitom jednoduchý na přípravu. Jeho chuť zvýrazní cukrová poleva s rumem. Tak neváhejte a pusťte se do pečení.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 170 °C. Cuketu nastrouháme i se slupkou.
Krok 2: Polohrubou mouku a kakao prosejeme zvlášť do misky, promícháme a přidáme kypřicí prášek do perníku. Misku se sypkou směsí odložíme stranou.
Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a jogurt.
Krok 4: Do této směsi vmícháme po lžících sypkou směs a na závěr ji zlehka promícháme s nastrouhanou cuketou.
Krok 5: Nakonec přimícháme také rozinky nebo podle chuti nasekané vlašské ořechy.
Krok 6: Těsto rovnoměrně rozetřeme na připravený plech. Vložíme do trouby a pečeme na 170 °C zhruba 30–35 minut. Správné propečení těsta zkontrolujeme špejlí. Zapíchneme ji do perníku, a pokud je po vytažení suchá, je upečeno.
Krok 7: Upečený perník vyjmeme z trouby a necháme ho vychladnout. Mezitím připravíme polevu.
Krok 8: Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě a necháme ho lehce prochladnout. Smícháme ho s rumem a po lžících přidáváme moučkový cukr, dokud nebude poleva hustá tak, aby pomalu stékala po lžíci. Polevu pak rozetřeme po celém povrchu perníku.
Krok 9: Po ztuhnutí polevy podáváme perník nakrájený na kostky.
Zveřejněno 7. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový perník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBQqk
Moje poznámka
Cuketový perník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBQqk
Nejnovější recepty
Fíkové carpacio s cottage
Přidáno před 11 hodinami
Křupavé pečené brambory s česnekem
Přidáno před 11 hodinami
Krémová bramborová polévka se slaninou
Přidáno před 11 hodinami
Domácí ostružinový džem
Přidáno před 11 hodinami
Zapečená rýže s kuřecím masem, dýní a rajčátky
Přidáno před 11 hodinami
Pstruh s bylinkovým máslem
Přidáno před 12 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chleba s vajíčkem - snídaně nebo večeře
Jan Nemec před 3 hodinami
Kovářské kotlety 2
aknel20 před 5 hodinami
Cuketovo-zeleninová směs
MonikaP. před 6 hodinami
Rumcajs salát
Maradytr před 6 hodinami
Zapečené brambory s cuketou a smetanou
RadkaT před 7 hodinami
Kuřecí srdíčka v zeleninové omáčce
Slavista62 před 9 hodinami
Kuřecí srdíčka na smetaně
Slavista62 před 9 hodinami
Masové hašé
jiri petrasek před 9 hodinami
Lečo jako polotovar
magdalenka před 10 hodinami
Utopenci v aspiku
Marcela0123 před 11 hodinami
Suroviny:
cuketa,
mouka polohrubá,
kakao,
prášek do perníku,
vejce,
cukr krupice,
olej,
jogurt bílý,
rozinky,
máslo,
rum,
cukr moučkový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.