Lasagne s cuketou
Poctivě připravené lasagne jsou hotovou oslavou na talíři. Rajčatová omáčka s mletým masem, máslový bešamel a zapečená mozzarella. Dokonalá kombinace, která po zkompletování v jednom pekáčku vytvoří báječný pokrm.
Postup přípravy
Krok 1: V hlubší pánvi rozehřejeme olej, na kterém osmažíme najemno nakrájené cibule. Když cibule začne zlátnout, přidáme mleté vepřové maso, které zprudka orestujeme. Osolíme, opepříme a za občasného promíchání a podlití horkou vodou dusíme asi 15 minut.
Krok 2: Poté přidáme k masu sterilovaná rajčata, promícháme, dle chuti přisladíme třtinovým cukrem a za občasného promíchání a podlití dusíme dalších 45 minut.
Krok 3: Nakonec do omáčky přidáme oregano, promícháme a ještě krátce povaříme. Směs by neměla být příliš hustá, aby následně lasagne mohly nasáknout šťávu a změknout.
Krok 4: Připravíme bešamel. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku, promícháme a tím vznikne světlá jíška, kterou zalijeme mlékem a za stálého míchání přivedeme k varu. Povaříme do zhoustnutí. Dle chuti osolíme.
Krok 5: Pekáček nebo zapékací misku vymažeme máslem. Na dno dáme připravený bešamel a plátky suchých lasagní. Na lasagne dáme část masové směsi, na tenké plátky nakrájenou cuketu, bešamel a část nastrouhané mozzarelly. Takto opakujeme, dokud nám nedojdou suroviny. Poslední vrstvu tvoří masová směs a bešamel.
Krok 6: Takto připravené lasagne dáme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme 20 minut. Po uvedené době lasagne posypeme zbylou mozzarellou a zapékáme ještě 10 minut dozlatova.
Zveřejněno 12. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lasagne s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpZWM
Moje poznámka
Lasagne s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpZWM
Nejnovější recepty
Bramborový závin s uzeným masem
Přidáno před 22 minutami
Uzená krkovice se švestkovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Opilé řezy z listového těsta
Přidáno před 15 hodinami
Vepřové maso a zeleninový knedlík (vhodné pro diabetiky a dělenou stravu)
Přidáno před 16 hodinami
Krůtí kostky v bulguru
Přidáno před 17 hodinami
Košíčky plněné jablečnou směsí
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čajové koláčky
Vitek79 před 16 minutami
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Sassa před 50 minutami
Rychlý koláč s meruňkami
Nada Hanigerova před 59 minutami
Řezy z podmáslí – rychlé a výborné
JanaPav před 1 hodinou
Naložené kachna maso
cernar před 1 hodinou
Rumová bábovka s kakaem a čokoládou
janinka74 před 1 hodinou
Vepřová bratislavská plec
Barunka1 před 1 hodinou
Krůtí plátky s petrželovou omáčkou
barbora.sadilova před 2 hodinami
Lečo
magdalenka před 3 hodinami
Perníčky - zdobení
magdalenka před 3 hodinami
Suroviny:
těstoviny lasagne,
olej,
cibule,
maso vepřové mleté,
rajče sterilované,
sůl,
pepř mletý,
cukr třtinový,
koření oregáno sušené,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
sůl,
cuketa,
sýr mozzarella strouhaná,
máslo
Komentáře (1)