Lasagne z cukety
Lasagne nemusí být jen z těstovin. Vyzkoušejte odlehčenou variantu s plátky cukety, které se střídají s voňavou masovou směsí a jemnou smetanovo-sýrovou omáčkou. Výsledkem je šťavnatý zapékaný pokrm, který se hodí k obědu i večeři.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 932 kJ / 2 613 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 174,78 g |
| Tuky | 182,84 g |
| Vláknina | 18,76 g |
| Cholesterol | 1,08 g |
| Sodík | 2,05 g |
| Sůl | 4,87 g |
| Sacharidy | 61,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cukety oloupeme a podélně nakrájíme na plátky silné asi 0,5 cm. Z obou stran je osolíme a necháme 15 minut vypotit. Poté uvolněnou tekutinu slijeme a plátky důkladně osušíme papírovou utěrkou.
Krok 2: Na grilovací pánvi rozehřejeme olej. Plátky cukety opékáme přibližně 2 minuty z každé strany a odkládáme je stranou.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nasekáme najemno.
Krok 4: Ve větší pánvi rozehřejeme trochu oleje. Přidáme cibuli a orestujeme ji dozlatova. Přidáme česnek a krátce jej necháme rozvonět.
Krok 5: Přidáme mleté maso a za občasného míchání jej důkladně opečeme. K masu přidáme sterilovaná rajčata, bazalku, oregano, bobkové listy a nové koření. Podlijeme trochou vody, promícháme a na mírném plameni vaříme přibližně 10 minut.
Krok 6: Z masové směsi vyjmeme bobkové listy a nové koření. Dochutíme solí a mletým pepřem.
Krok 7: Troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 8: Goudu nastrouháme nahrubo. V míse rozšleháme zakysanou smetanu s vejci, hladkou moukou a solí.
Krok 9: Dno zapékací mísy nebo hlubšího plechu potřeme tenkou vrstvou masové směsi. Rozložíme vrstvu opečených plátků cukety, přelijeme částí smetanové omáčky a posypeme částí nastrouhaného sýra. Stejným způsobem pokračujeme, dokud nespotřebujeme všechny suroviny. Poslední vrstvu tvoří nastrouhaný sýr.
Krok 10: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 40 minut, až povrch zezlátne.
Krok 11: Hotové lasagne necháme asi 10 minut odpočinout. Poté je nakrájíme a podáváme.
Zveřejněno 9. 9. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lasagne z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pDDp
Moje poznámka
Lasagne z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pDDp
Nejnovější recepty
Vláčná kokosová bábovka
Přidáno před 24 minutami
Buřtguláš s noky
Přidáno před 1 hodinou
Těstoviny s rajčaty, česnekem a zakysanou smetanou
Přidáno před 3 hodinami
Domácí cookies s čokoládou
Přidáno před 4 hodinami
Lehká tvarůžková pomazánka
Přidáno před 4 hodinami
Celerový salát s mrkví, sýrem a kapary
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnková banánová buchta
Panova před 22 minutami
Kuřecí rizoto
Makumba před 1 hodinou
Zdravý česnekovo-koprový dip
valaea před 1 hodinou
Kynutý koláč s drobenkou
Jana.H. před 3 hodinami
Nadýchaná kefírová buchta s marmeládou a drobenkou
Martina16 před 4 hodinami
Myslivecká směs s hříbky
Lu.Ba. před 4 hodinami
Čalamáda "Uncle Bens"
Fitulka před 4 hodinami
Lečo bez zavařování
Fitulka před 4 hodinami
Borůvkové knedlíky
JankuA před 5 hodinami
Jednoduchá mramorová bábovka
katahaskova před 5 hodinami
Tématické fráze:
lasagne z cukety,
cuketa recepty,
recepty z cukety,
cuketove lasagne,
lazaně z cukety,
lazagne z cukety,
lasagne cuketa,
lazane z patizonu,
lasaně z cukety,
lasagne z patizonu,
cuketa jako lasagne,
lasagne recept,
cuketa lasagne,
cuketa recept,
lassagne z cukety,
lasange z cukety,
cuketa,
zeleninové lasagne z patizonu,
recepty cuketa,
cuketa lasane
Suroviny:
cuketa,
maso mleté,
cibule,
česnek,
rajče loupané,
bobkový list,
koření nové koření,
sušená bazalka,
koření oregáno sušené,
sůl,
pepř mletý,
olej,
smetana zakysaná,
vejce,
mouka hladká,
sůl,
sýr gouda
Komentáře (11)
Kazdy sbírá jinak velky cukety, ja velky nemusim a netrham
Parmigiana?
No, doufám, že jste to nevzala doslova do slova
Tady je to pěkně popísané: https://www.labuznik.cz/recept/parmigiana-di-melan...
No, mně to přijde spíše jako Parmigiana z cukety