Lasagne z cukety
Lasagne nemusí být jen z těstovin. Vyzkoušejte odlehčenou variantu s plátky cukety, které se střídají s voňavou masovou směsí a jemnou smetanovo-sýrovou omáčkou. Výsledkem je šťavnatý zapékaný pokrm, který se hodí k obědu i večeři.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 932 kJ / 2 613 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 174,78 g |
| Tuky | 182,84 g |
| Vláknina | 18,76 g |
| Cholesterol | 1,08 g |
| Sodík | 2,05 g |
| Sůl | 4,87 g |
| Sacharidy | 61,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cukety oloupeme a podélně nakrájíme na plátky silné asi 0,5 cm. Z obou stran je osolíme a necháme 15 minut vypotit. Poté uvolněnou tekutinu slijeme a plátky důkladně osušíme papírovou utěrkou.
Krok 2: Na grilovací pánvi rozehřejeme olej. Plátky cukety opékáme přibližně 2 minuty z každé strany a odkládáme je stranou.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nasekáme najemno.
Krok 4: Ve větší pánvi rozehřejeme trochu oleje. Přidáme cibuli a orestujeme ji dozlatova. Přidáme česnek a krátce jej necháme rozvonět.
Krok 5: Přidáme mleté maso a za občasného míchání jej důkladně opečeme. K masu přidáme sterilovaná rajčata, bazalku, oregano, bobkové listy a nové koření. Podlijeme trochou vody, promícháme a na mírném plameni vaříme přibližně 10 minut.
Krok 6: Z masové směsi vyjmeme bobkové listy a nové koření. Dochutíme solí a mletým pepřem.
Krok 7: Troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 8: Goudu nastrouháme nahrubo. V míse rozšleháme zakysanou smetanu s vejci, hladkou moukou a solí.
Krok 9: Dno zapékací mísy nebo hlubšího plechu potřeme tenkou vrstvou masové směsi. Rozložíme vrstvu opečených plátků cukety, přelijeme částí smetanové omáčky a posypeme částí nastrouhaného sýra. Stejným způsobem pokračujeme, dokud nespotřebujeme všechny suroviny. Poslední vrstvu tvoří nastrouhaný sýr.
Krok 10: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 40 minut, až povrch zezlátne.
Krok 11: Hotové lasagne necháme asi 10 minut odpočinout. Poté je nakrájíme a podáváme.
Zveřejněno 9. 9. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lasagne z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pDDp
Moje poznámka
Lasagne z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pDDp
Nejnovější recepty
Dijonský vepřový plátek
Přidáno před 2 hodinami
Gratinovaná vepřová játra
Přidáno před 3 hodinami
Bramborová polévka s pivem
Přidáno před 4 hodinami
Rychlý moučník dvou barev
Přidáno před 5 hodinami
Těsto bez vážení na řezy i bublaninu
Přidáno před 20 hodinami
Borůvkovo-banánové muffiny
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřový guláš VI
magdalenka před 1 hodinou
Pórková polévka
DanaPr před 2 hodinami
Rychlý moučník
Jabitek před 3 hodinami
Celerová pomazánka s mrkví
magdalenka před 3 hodinami
Mřížkový koláč s hruškami
Evellinka před 4 hodinami
Krtkův dort na plechu
Haelja před 5 hodinami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
BronaK. před 7 hodinami
Vepřové kostky s hořčicí
Pavkova1 před 13 hodinami
Krůtí nudličky na kari s pórkem a jablíčkem
OliCe před 17 hodinami
Camping salát podle ČSN
Fatima2 před 17 hodinami
Tématické fráze:
lasagne z cukety,
cuketa recepty,
recepty z cukety,
cuketove lasagne,
lazaně z cukety,
lazagne z cukety,
lasagne cuketa,
lazane z patizonu,
lasaně z cukety,
lasagne z patizonu,
cuketa jako lasagne,
lasagne recept,
cuketa lasagne,
cuketa recept,
lassagne z cukety,
lasange z cukety,
cuketa,
zeleninové lasagne z patizonu,
recepty cuketa,
cuketa lasane
Suroviny:
cuketa,
maso mleté,
cibule,
česnek,
rajče loupané,
bobkový list,
koření nové koření,
sušená bazalka,
koření oregáno sušené,
sůl,
pepř mletý,
olej,
smetana zakysaná,
vejce,
mouka hladká,
sůl,
sýr gouda
Komentáře (11)
Kazdy sbírá jinak velky cukety, ja velky nemusim a netrham
Parmigiana?
No, doufám, že jste to nevzala doslova do slova
Tady je to pěkně popísané: https://www.labuznik.cz/recept/parmigiana-di-melan...
No, mně to přijde spíše jako Parmigiana z cukety