Lasagne z cukety
Lasagne nemusí být jen z těstovin. Vyzkoušejte odlehčenou variantu s plátky cukety, které se střídají s voňavou masovou směsí a jemnou smetanovo-sýrovou omáčkou. Výsledkem je šťavnatý zapékaný pokrm, který se hodí k obědu i večeři.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 932 kJ / 2 613 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 174,78 g |
| Tuky | 182,84 g |
| Vláknina | 18,76 g |
| Cholesterol | 1,08 g |
| Sodík | 2,05 g |
| Sůl | 4,87 g |
| Sacharidy | 61,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cukety oloupeme a podélně nakrájíme na plátky silné asi 0,5 cm. Z obou stran je osolíme a necháme 15 minut vypotit. Poté uvolněnou tekutinu slijeme a plátky důkladně osušíme papírovou utěrkou.
Krok 2: Na grilovací pánvi rozehřejeme olej. Plátky cukety opékáme přibližně 2 minuty z každé strany a odkládáme je stranou.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nasekáme najemno.
Krok 4: Ve větší pánvi rozehřejeme trochu oleje. Přidáme cibuli a orestujeme ji dozlatova. Přidáme česnek a krátce jej necháme rozvonět.
Krok 5: Přidáme mleté maso a za občasného míchání jej důkladně opečeme. K masu přidáme sterilovaná rajčata, bazalku, oregano, bobkové listy a nové koření. Podlijeme trochou vody, promícháme a na mírném plameni vaříme přibližně 10 minut.
Krok 6: Z masové směsi vyjmeme bobkové listy a nové koření. Dochutíme solí a mletým pepřem.
Krok 7: Troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 8: Goudu nastrouháme nahrubo. V míse rozšleháme zakysanou smetanu s vejci, hladkou moukou a solí.
Krok 9: Dno zapékací mísy nebo hlubšího plechu potřeme tenkou vrstvou masové směsi. Rozložíme vrstvu opečených plátků cukety, přelijeme částí smetanové omáčky a posypeme částí nastrouhaného sýra. Stejným způsobem pokračujeme, dokud nespotřebujeme všechny suroviny. Poslední vrstvu tvoří nastrouhaný sýr.
Krok 10: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 40 minut, až povrch zezlátne.
Krok 11: Hotové lasagne necháme asi 10 minut odpočinout. Poté je nakrájíme a podáváme.
Zveřejněno 9. 9. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lasagne z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pDDp
Moje poznámka
Lasagne z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pDDp
Nejnovější recepty
Smažené švestky
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí stehna s houbovou nádivkou
Přidáno před 10 hodinami
Játra na majoránce s lehkým salátem
Přidáno před 11 hodinami
Koláč s višněmi a kakaovou drobenkou
Přidáno před 12 hodinami
Houbová se smetanou
Přidáno před 13 hodinami
Luxusní květáková polévka
Přidáno 10. 10. 2026 12:24:08
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smažený sýr se šunkou
marty0007 před 1 hodinou
Vláčný americký čokokoláč (bezvaječný)
Hanka7horky před 2 hodinami
Hruškové muffiny Zdeňka Pohlreicha
MirkaP před 2 hodinami
Houbová polévka s kroupami a zeleninou
MirkaP před 2 hodinami
Bramborová polévka od babičky
Khaled před 2 hodinami
Hrníčková bábovka
berule11 před 6 hodinami
Václavky v sádle
Martinek1962 před 6 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Denisa26 před 7 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
[email protected] před 9 hodinami
Tématické fráze:
lasagne z cukety,
cuketa recepty,
recepty z cukety,
cuketove lasagne,
lazaně z cukety,
lazagne z cukety,
lasagne cuketa,
lazane z patizonu,
lasaně z cukety,
lasagne z patizonu,
cuketa jako lasagne,
lasagne recept,
cuketa lasagne,
cuketa recept,
lassagne z cukety,
lasange z cukety,
cuketa,
zeleninové lasagne z patizonu,
recepty cuketa,
cuketa lasane
Suroviny:
cuketa,
maso mleté,
cibule,
česnek,
rajče loupané,
bobkový list,
koření nové koření,
sušená bazalka,
koření oregáno sušené,
sůl,
pepř mletý,
olej,
smetana zakysaná,
vejce,
mouka hladká,
sůl,
sýr gouda
Komentáře (11)
Kazdy sbírá jinak velky cukety, ja velky nemusim a netrham
Parmigiana?
No, doufám, že jste to nevzala doslova do slova
Tady je to pěkně popísané: https://www.labuznik.cz/recept/parmigiana-di-melan...
No, mně to přijde spíše jako Parmigiana z cukety