Pálivé okurky s chilli papričkami

380 ml 380 ml octa

60-80 60-80 menších okurek

10 10 bobkových listů

30 kuliček 30 kuliček nového koření

1,7 l 1,7 l vody

1 1 mrkev

5 5 cibulí

300 g 300 g krupicového cukru

80 g 80 g soli

25 25 chilli papriček

10 snítek 10 snítek kopru

100 100 hořčičných semínek

16 g 16 g kyselina citrónové