Lilek plněný bulgurem
Plněné lilky s bulgurem jsou skvělou kombinací jemné zeleniny a voňavé náplně s rozinkami, šunkou a piniovými oříšky. Podávané s osvěžujícím jogurtovým dipem a čerstvým koriandrem vytvoří lehký, ale sytý pokrm, který potěší při obědě i večeři.
Postup přípravy
Krok 1: Rozinky namočíme aspoň na 2 hodiny do vody. Poté vodu z rozinek slijeme a pouze je propláchneme.
Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 200 °C.
Krok 3: Lilky podélně rozřízneme, potřeme olejem, položíme na plech rozkrojenou stranou a pečeme asi 40 minut při teplotě 200 °C. Dužinu lilku vydlabeme a necháme stranou.
Krok 4: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Stroužek česneku oloupeme a prolisujeme. Šunku nakrájíme na kousky.
Krok 5: Cibuli orestujeme na trošce oleje ve větším hrnci. Přidáme prolisovaný česnek, vmícháme bulgur a vše zalijeme zeleninovým vývarem.
Krok 6: Přidáme rozinky, šunku a povaříme asi 10 minut. Směs ochutíme solí, pepřem, chilli kořením a smícháme s dužinou lilku.
Krok 7: Lodičky z lilku naplníme směsí a krátce zapečeme.
Krok 8: Pinie nasucho osmahneme a posypeme jimi naplněné lilky.
Krok 9: Jogurt prošleháme s citronovou šťávou, solí, pepřem a naneseme na hotové lilky před podáváním. Nakonec vše posypeme čerstvým koriandrem.
Zveřejněno 4. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lilek plněný bulgurem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRBK5
Moje poznámka
Lilek plněný bulgurem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRBK5
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Ředkvičková pomazánka se sýrem Cottage a míchaným vajíčkem
Přidáno před 29 minutami
Losos pečený v horkovzdušné fritéze na másle a rozmarýnu
Přidáno před 1 hodinou
Vločková buchta s tvarohem a ořechy
Přidáno před 2 hodinami
Irská medová šunka s hřebíčkem
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí špíz se sýrem
Přidáno před 9 hodinami
Dezert s nutellou a jahodami z listového těsta
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mleté kuřecí na špagety
rosi355 před 1 hodinou
Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou
Kamkara před 1 hodinou
Vepřové maso s celerovou omáčkou
Terenees před 1 hodinou
Bramborový salát s jogurtem 2
borovec před 2 hodinami
Pochválená játra
Sahula před 2 hodinami
Strouhaný koláč
[email protected] před 3 hodinami
Hrnečkové knedlíky
Sefiragold před 4 hodinami
Bábovka bez vajec
Zuzka1973 před 4 hodinami
Sýrové krokety
[email protected] před 5 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
stardusteyesx před 6 hodinami
Suroviny:
lilek,
olej olivový,
cibule,
česnek,
bulgur,
vývar zeleninový,
rozinky,
šunka vepřová,
sůl,
pepř mletý,
koření chilli,
ořechy piniové,
jogurt bílý,
citron,
koriandr
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.