Sýrovo-brokolicové pečenky

1. Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 200 °C.
2. Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky a krátce povaříme ve slané vodě.
3. Uvařenou brokolici slijeme a hned propláchneme studenou vodou. Necháme ji pořádně okapat a nakrájíme ji na drobné kousky.
4. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Sýr nastrouháme. Česnek oloupeme a prolisujeme.

   Jak rychle oloupat cibuli?

5. K brokolici přidáme vejce, cibuli, česnek, strouhaný sýr, sůl, pepř a přidáme strouhanku. Vše promícháme a ze směsi tvoříme pomocí lžíce a navlhčené ruky malé kopečky, které rozložíme na připravený plech.
6. Pečeme v předehřáté troubě při 200 ºC asi 25 minut. Podáváme nejlépe s bramborovou kaší nebo vařeným bramborem.

TIP: Brokolice - co dobrého z ní uvařit

Zveřejněno 22. 9. 2025