Bramborová bábovka s mákem (bramborový makovník)

recepty73 Kuchař: recepty73

Doba přípravy: cca hodinka Moučníky , Bábovky, Ostatní 3 názory

Suroviny

400 g vařených brambor ve slupce, již oloupaných
100 g hrubé mouky
160 g máku mletého
250 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
2 prášky do pečiva
2 vejce
8 lžic mléka
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky vyšleháme s cukry, přidáme mléko, jemně nastrouhané brambory, mák a mouku s prášky do pečiva. Nakonec do těsta vmícháme bílky vyšlehané do sněhu.

  2. Těsto nandáme buď do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy nebo pekáčku, vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 40 minut. Vyzkoušíme špejlí.

  3. Po vychladnutí pokrájíme a před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem.

  4. Bábovka je díky bramborám vláčná, kypřící prášky v ní cítit nejsou. Kdo chce, může ubrat cukr, těsto péct v pekáčku jako makovník a po zchladnutí přelít citronovou polevou. Po zaschnutí polevy krájet.

Poznámka

Bábovka není vlastní výroby (mák není můj šálek kávy), recept mám od tety, kde jsme byli na návštěvě a tam jsem ji i fotil. Všem moc chutnala, já byl jen pozorovatel :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 70 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborová bábovka s mákem (bramborový makovník)

Tématické fráze: bramborová bábovka s mákem bramborová bábovka recepty s mákem mák recepty z s mákem bramborová bábovka recept bábovka s mákem babovka z mákem bramborová báboka s mákem bábovka bramborová s mákem makovník s bramborem