Masové kuličky s hořčičnou omáčkou

500 g 500 g mletého míchaného masa

1 lžička 1 lžička koření na mletá masa

2 stroužky 2 stroužky česneku

1 1 vejce

2-3 lžíce 2-3 lžíce strouhanky

2 lžíce 2 lžíce másla

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

200 ml 200 ml vývaru

100 ml 100 ml smetany

3 lžíce 3 lžíce dijonské hořčice

1 lžička 1 lžička cukru

2 lžíce 2 lžíce hořčičných semínek

sůl (dle chuti)

mletý pepř (dle chuti)