Fazolová polévka podle tatínka
Nic vás nezahřeje v podzimních sychravých dnech tak jako poctivá polévka. Například fazolová polévka, vylepšená houbami a párky, může být jednou z nich. Podávat ji můžete i s čerstvým pečivem, vlastnoručně upečeným.
Postup přípravy
Krok 1: Den předem namočíme přebrané a proprané fazole do studené vody.
Krok 2: V hrnci na kapce oleje orestujeme slaninu nakrájenou na kostičky (pustí vlastní tuk). Přidáme okapané fazole a mletou papriku. Zamícháme, zalejeme vodou a dáme vařit.
Krok 3: Přidáme bobkový list, nové koření a celý pepř. Osolíme a opepříme.
Krok 4: Mrkev a brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Párky nakrájíme na kolečka.
Krok 5: Po hodině vaření přidáme do polévky brambory, mrkev, párky a houby. Vaříme ještě asi půl hodiny, dokud není vše měkké.
Krok 6: Vytáhneme nové koření, pepř a bobkový list. Z mouky a oleje vytvoříme jíšku, kterou polévku dle potřeby zahustíme a ještě krátce provaříme.
Krok 7: Dochutíme solí, pepřem, majoránkou a nastrouhaným česnekem.
Zveřejněno 8. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Fazolová polévka podle tatínka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEq0Y
Moje poznámka
Fazolová polévka podle tatínka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEq0Y
Nejnovější recepty
Husí stehna s jablky
Přidáno před 45 minutami
Fazolová polévka podle tatínka
Přidáno před 3 hodinami
Bavorský guláš
Přidáno před 3 hodinami
Cibulačka se sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Kroupy se zelím, rajčaty a olivami po italsku
Přidáno před 5 hodinami
Vánoční hvězdičky s čokoládou
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččina pečená husa
Aleirbag před 5 minutami
Rychlo utopence z gothaje
kamilsenk před 15 minutami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Annamariev před 1 hodinou
Bramborové šišky
JanaPav před 1 hodinou
Šátečky z mrkvového těsta
Matulova před 1 hodinou
Petina žemlovka
Janicee před 1 hodinou
Hrnková jablečná buchta s tvarohem
LenkaMahu před 3 hodinami
Hrníčkové vafle
Hana84 před 3 hodinami
Celozrnné placky z bramborové kaše
jaroko před 3 hodinami
Staročeská křenová polévka
mira68 před 4 hodinami
Suroviny:
fazole,
mrkev,
párky,
slanina,
brambory,
paprika sušená uzená,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř celý,
olej,
voda,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
majoránka
Komentáře (1)