

Světlá fazolová polévka
2,5l polévky Polévky 22 názorů
Suroviny
- 1,5 kg bílých fazolí (užila jsem velké)
- 1 velká cibule
- 2 PL oleje
- 1 plátek másla
- 1 kostka zeleninového bujonu bez glutamátů
- 3 bobkové listy
- 1/2 KL drceného kmínu
- 1/2 KL muškátového květu
- drcený pepř
- sůl dle chuti
- 2-3 umícháná vejce
- 1 krabička Tatra kondenzovaného mléka
Postup přípravy receptu
Fazole si večer před vařením namočíme. Vodu druhý den slít, fazole zalít cca 2cm nad ně a dáme vařit do měkka.
Rozehřejeme v hrnci olej, rozpustíme v něm máslo. Přihodíme bobkové listy, kmín a muškátový květ a nakonec cibuli na drobno. Orestujeme.
Půlku uvařených fazolí s trochou vyvařené vody umixujeme na hladké pyré k jemnému zahuštění polévky.
Druhou půlku i s vývarem vlijeme na orestovanou cibuli, dolijeme obsah do cca 2l a přidáme bujon.
Vmícháme pyré, osolíme a opepříme vlijeme Tatru a necháme probublávat na mírném ohni.
Na pánvi na trošce oleje umícháme vajíčka, než se srazí a vsypeme do polévky. Dosolíme, dopepříme dle vlastní chuti.
Na talíři dozdobíme sekanou pažitkou, nebo petrželkou.
Poznámka
Libujeme si ve fazolích, tak fazolíme a fazolíme ;.)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 235 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativyOhodnoťte recept: Světlá fazolová polévka
-
Líbí, líbí, líbí!
-
No abych řekl pravdu, myslel jsem si že na tom obrázku je kus buřtu, ale v surovinách nic
a to budou ty oooobr fazule
-
Ono to fakt funguje
Měl jsem takový střední brambory, dal jsem 2 a teď budu snad i lítat
Děkuju za radu -
Takové polívečky já můžu. Máš ji moc pěknou, Srettko
-
srettka: Děkuju, jdu na to, nevím na co jsem myslel, snad na ženský že by
-
Tonda:velkou syrovou bramboru oloupej,pokrajej na silnejsi platky a dej povarit k polivce, jeste muzes dat vajecny bilek,oddel zloutek, bilek vlej do sberacky a opatrne jej dej do polevky, aby se neroztrhal. take by mel pobrat neco soli. jinak pak jedine nastavit a naredit
-
Tak jsem solil a přesolil
Nechci to vyhodit, dá se s tím něco udělat
-
Fazolové polévky jsou u mě jednotka
(ale nevím, nač myslím - jako první surovinu jsem četla 1 půlkilový bůček
)
-
Prima recept
a ty giga fazole jsou famózní
-
-
To jsou fazole, jak menší brambory! Krásná polévka, o chuti nepochybuji, fazole na všechny způsoby
-
krásné fazolení, úžasné foto rcp se mi moc líbí, vyzkouším
-
Krásná fotka
-
To jsou obří fazole
. Polívka vypadá na té krásné fotce skvěle
-
týýý vogo
fazole jak z Černobylu
vypadá to báječně