Hrstková polívka
Kombinace luštěnin, krup a zeleniny má v kuchyni své pevné místo. Nejenže zasytí, navíc dodá tělu spoustu vlákniny i bílkovin. Hrstková polévka je voňavá klasika, která se vařila už za časů našich babiček, a její kouzlo se s časem neztrácí.
Postup přípravy
Krok 1: Luštěniny důkladně propláchneme, zalijeme studenou vodou a necháme namočené ideálně přes noc.
Krok 2: Poté je scedíme, vložíme do hrnce, přidáme kroupy a zalijeme vodou. Osolíme, opepříme a dáme vařit.
Krok 3: Brambor, mrkev a česnek očistíme. Brambor, mrkev a párek nakrájíme na kostičky. Česnek nastrouháme na jemném struhadle.
Krok 4: Po zhruba půl hodině vaření luštěnin přidáme nakrájený brambor, mrkev a párek. Dále vaříme, dokud zelenina nezměkne.
Krok 5: Z vejce, mouky, krupice a lžíce oleje vytvoříme těsto na nočky, které pomocí kávové lžičky zavaříme přímo do polévky.
Krok 6: Pokud chceme polévku hustší, můžeme ji lehce zaprášit krupicí.
Krok 7: Hotovou polévku nakonec dochutíme solí, pepřem, majoránkou a česnekem.
Zveřejněno 11. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hrstková polívka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZNXR
Moje poznámka
Hrstková polívka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZNXR
Nejnovější recepty
Vepřové v arašídové omáčce
Přidáno před 18 minutami
Vepřová roláda plněná houbami
Přidáno před 1 hodinou
Zapečené brambory s krkovičkou a zeleninou
Přidáno před 3 hodinami
Opečená vinná klobása
Přidáno před 3 hodinami
Pórkový krém
Přidáno před 4 hodinami
Hrstková polívka
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šťavnaté zapečené kotlety
Dana123 před 8 minutami
Knedlíky se slaninou
Wikki před 13 minutami
Zavářka do polévky - žížalky vnučky Verunky
Surmei před 26 minutami
Rajská polévka III
malaneta před 32 minutami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
arabam před 2 hodinami
Kuřecí křidýlka podle Viktora Preisse
magdalenka před 2 hodinami
Bramborový tatarák
magdalenka před 2 hodinami
Křupavá zelenina nakládaná v mořské soli
magdalenka před 2 hodinami
Bavorské červené zelí od Lemarti
magdalenka před 2 hodinami
Extra rychlé lívance
arabam před 2 hodinami
Suroviny:
hrách,
fazole,
čočka,
kroupy,
mrkev,
brambory,
párky,
česnek,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
voda,
vejce,
mouka hladká,
krupice,
olej
Komentáře (1)