Kapr se zeleninou a houbami
Kapr nemusí být jen klasikou na štědrovečerním stole. V této lehké a barevné úpravě se promění v moderní jídlo plné chuti. Šťavnaté filety krátce opečeme na pánvi a podáváme s jednoduchou směsí cibule, paprik a naložených hub.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Papriky očistíme a nakrájíme na proužky. Houby slijeme z nálevu.
Krok 2: Porce kapra na straně bez kůže pokapeme citronovou šťávou, a ze všech stran osolíme a okmínujeme.
Krok 3: Na pánvi rozehřejeme máslo s olejem a kapří filety opečeme nejprve kůží dolů po dobu 5 minut. Poté je otočíme a opékáme ještě přibližně 3–5 minut.
Krok 4: Cibuli osmahneme na oleji. Jakmile zesklovatí, přidáme papriky, osolíme, opepříme a lehce podlijeme vodou. Dusíme pod pokličkou doměkka, přibližně 6–10 minut. Nakonec přidáme naložené houby a vše krátce prohřejeme.
Krok 5: Jako přílohu můžeme použít brambory.
Zveřejněno 13. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapr se zeleninou a houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xG2x
Moje poznámka
Kapr se zeleninou a houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xG2x
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Udon nudle s hovězím masem a zeleninou
Přidáno před 3 hodinami
Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete
Přidáno před 5 hodinami
Velikonoční zeleninovo-vaječné řezy
Přidáno před 5 hodinami
Vaječná tlačenka se žampiony
Přidáno před 5 hodinami
Velikonoční vejce naslano
Přidáno před 6 hodinami
Kynuté makové hřebeny
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jidáše, jidášky…
blanka12 před 18 minutami
Frankfurtská jemná polévka
Stokynka před 35 minutami
Růžičková kapusta s tofu
Lucilee před 1 hodinou
Krkovička na houbách sušených a nakládaných
PetrM před 3 hodinami
Hrstková polévka (snadná)
magdalenka před 5 hodinami
Club sušenky
iivetata před 5 hodinami
Rajská omáčka
petr.senel před 7 hodinami
Hovězí guláš od Davida
Jan Nemec před 8 hodinami
Domácí papardelle (nebo tagliatelle)
magdalenka před 10 hodinami
Lahodná vajíčková pomazánka
magdalenka před 10 hodinami
Suroviny:
kapr,
máslo,
olej,
kmín celý,
sůl,
citron,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
cibule,
houby,
pepř mletý,
sůl,
olej
Komentáře (1)