Kapr se zeleninou a houbami
Kapr nemusí být jen klasikou na štědrovečerním stole. V této lehké a barevné úpravě se promění v moderní jídlo plné chuti. Šťavnaté filety krátce opečeme na pánvi a podáváme s jednoduchou směsí cibule, paprik a naložených hub.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Papriky očistíme a nakrájíme na proužky. Houby slijeme z nálevu.
Krok 2: Porce kapra na straně bez kůže pokapeme citronovou šťávou, a ze všech stran osolíme a okmínujeme.
Krok 3: Na pánvi rozehřejeme máslo s olejem a kapří filety opečeme nejprve kůží dolů po dobu 5 minut. Poté je otočíme a opékáme ještě přibližně 3–5 minut.
Krok 4: Cibuli osmahneme na oleji. Jakmile zesklovatí, přidáme papriky, osolíme, opepříme a lehce podlijeme vodou. Dusíme pod pokličkou doměkka, přibližně 6–10 minut. Nakonec přidáme naložené houby a vše krátce prohřejeme.
Krok 5: Jako přílohu můžeme použít brambory.
Zveřejněno 13. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapr se zeleninou a houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xG2x
Moje poznámka
Kapr se zeleninou a houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xG2x
Nejnovější recepty
Polévka kulajda se zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Kapr se zeleninou a houbami
Přidáno před 2 hodinami
Kapr pečený na kmíně s nastavovanou kaší
Přidáno před 3 hodinami
Linecké skořicové kytičky
Přidáno před 3 hodinami
Linecké čtverečky s mašličkou
Přidáno před 3 hodinami
Nakládané tvarůžky
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
Barča před 1 hodinou
Plovdivské maso
zvon23 před 1 hodinou
Buřtgulášek z točeňáku
janmericka87 před 3 hodinami
Jablečné krémové řezy
Jitinka před 4 hodinami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Hylda před 4 hodinami
Mrkvové šátečky s povidly
HanaNova před 6 hodinami
Soukenický sekaný řízek
Merylas před 8 hodinami
Vlašský salát speciál podle ČSN
LadyLada před 8 hodinami
Celozrnné muffiny s medovou polevou
Lada Kašparová před 9 hodinami
Ořechová bábovka
Romanka67 před 11 hodinami
Suroviny:
filet z kapra,
máslo,
olej,
kmín celý,
sůl,
citron,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
cibule,
houby,
pepř mletý,
sůl,
olej
Komentáře (1)