Name: Kapr na zelenině
Cook time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 porce kapra; 50 g uzené slaniny; 1 cibule; 1/2 zelené papriky; 1/2 rajčete; 1/2 lžičky mleté papriky; Marináda:; 2 PL oleje; 2 nasekané stroužky česneku; 1 malá nasekaná cibule; petrželová ňať; bazalka; mletý bílý pepř; sůl

0×

tejaja

Ryby Doba přípravy: 30min+marinovanie 1 názor

tejaja

Přidat fotku

Přidat fotografii

Ryby Doba přípravy: 30min+marinovanie 1 názor

Suroviny 1 porce

1 porce kapra
50 g uzené slaniny
1 cibule
1/2 zelené papriky
1/2 rajčete
1/2 lžičky mleté papriky

Marináda:
2 PL oleje
2 nasekané stroužky česneku
1 malá nasekaná cibule
petrželová ňať
bazalka
mletý bílý pepř
sůl

Postup přípravy receptu

Všetky prísady na marinádu dobre premiešame a porciu kapra v nej obalíme. Zakryjeme a v chlade necháme 12 hodín postáť.
Slaninu narežeme na kocky a do polovice vyškvaríme. Pridáme na kolieska narezanú cibuľu a opražíme. Vložíme na malé kocky narezanú paradajku a na pásiky narezanú papriku, všetku marinádu z kapra aj s bylinkami, posypeme mletou paprikou a premiešame. Restujeme asi 3 minúty.
Kapra na troške oleja z oboch strán opečieme. Zakryjeme ho restovanou zeleninou a vložíme do rúry vyhriatej na 180°C na 15-20 minút zapiecť.

Kuchařka: tejaja