Vepřové plátky na žampionech, cuketě, pórku a rajčatech.
Vepřová panenka si získala oblibu pro svou jemnost, šťavnatost a rychlost přípravy. Doplníme-li ji o restované houby a zeleninu, získáme tak lahodný pokrm se spoustou omáčky. Lehké a krásně barevné jídlo máme tak hotové za pár minut.
Postup přípravy
Krok 1: Maso lehce naklepeme klouby ruky, osolíme a opepříme. Nakrájíme na kostičky oloupanou cibuli, očištěné žampiony na plátky.
Krok 2: Cuketu a pórek omyjeme. Cuketu nakrájíme na špalíčky, pórek na kolečka a sušená rajčata na nudličky.
Krok 3: Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a zpěníme cibuli. Přidáme maso a opečeme ho z obou stran.
Krok 4: Dále přidáme žampiony a restujeme 3–4 minuty. Přidáme cuketu a restujeme další 2 minuty. Mírně podlijeme 50 ml vývaru a při sníženém stupni tepla necháme tekutinu vypařit.
Krok 5: Poté přidáme sušená rajčata a nakonec pórek. Promícháme a krátce orestujeme. Podlijeme zbytkem studeného vývaru, ve kterém jsme rozmíchali solamyl. Přivedeme k varu, podle chuti osolíme a opepříme. Po zhoustnutí omáčky odstavíme.
Krok 6: Podáváme s rýží nebo těstovinami.
Zveřejněno 17. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové plátky na žampionech, cuketě, pórku a rajčatech.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2X9B
Moje poznámka
Vepřové plátky na žampionech, cuketě, pórku a rajčatech.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2X9B
Nejnovější recepty
Králičí rajčatové ragú
Přidáno před 41 minutami
Špagety podle Jiřiny Bohdalové
Přidáno před 2 hodinami
Vaječná omeleta s tofu, hráškem a kukuřicí
Přidáno před 2 hodinami
Řepánky z červené řepy
Přidáno před 17 hodinami
Pečené španělské pirožky
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní vepřové kostky na česneku
oknoman před 4 hodinami
Šišky "klouzáky" ze syrových brambor
Bretik před 12 hodinami
Frankfurtská polévka
Kajkajak před 15 hodinami
Rozlítaní ptáčci
Jan Piňos před 16 hodinami
Domácí kmínový chleba
Zajic006 před 18 hodinami
Rohlíkový knedlík
Market81 před 19 hodinami
Zázvorový nápoj
Gurman_HOLUB před 19 hodinami
Štola s tvarohem
Janicee před 20 hodinami
Rajská omáčka od maminky
Alusice před 21 hodinami
Jablková žemlovka
wiki.k.zdenka před 22 hodinami
Suroviny:
panenka vepřová,
sůl,
pepř mletý,
olej,
cibule,
žampióny,
cuketa,
rajče sušené,
pórek,
vývar masový,
solamyl
Komentáře (1)