Vepřové plátky se žampiony a sýrem

Montanka Kuchařka: Montanka

Doba přípravy: 1,5 h 6 porcí Vepřové maso 1 názor

Suroviny

6 plátků kotlety (nebo krkovice, záleží na chuti)
1/2-1 plechovky žampionů
1 cibule
2 stroužky česneku
koření Gyros
sůl
pepř
kmín dle chuti
olej
máslo
6 plátků sýru Gouda (lze použít i Eidam)
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Plátky nakrojíme a lehce naklepeme. Posypeme kořením.

  2. Do misky dáme na dno trochu oleje, 1/2 cibule nakrájené na půlměsíčky, trošku česneku pokrájeného na plátky, maso a takto pokračujeme s cibulí a česnekem i na vršku masa. Necháme ve studenu alespoň 2 hodiny odležet.

  3. Na rozehřátém oleji orestujeme cibuli a pár plátků česneku z naloženého masa.

  4. Poté přidáme maso a zprudka orestujeme. Vyjmeme do pekáče i s výpekem. Podlijeme vodou a dáme péct přikryté do trouby na 200°.

  5. Mezitím na másle zpěníme cibuli, přidáme žapmiiony, osolíme, opepříme a dáme trochu kmínu. Chvilku (cca 5 min) podusíme.

  6. Žampiony přidáme na maso, zakryjeme a dáme zpět do trouby.

    Po určité době (cca 15-20 min) odkryjeme, zkusíme, zda je maso měkké. - pokud ano, pokračujeme dále.

  7. Maso odkryjeme a dáme, nejlépe na horký vzduch, na chvíli opéct do trouby. Po chvilce vyndáme.

    Na maso položíme plátky sýru a dáme roztéct do trouby. Podáváme s různě upravenými bramborami.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 475 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové plátky se žampiony a sýrem

  • rebeka rebeka

    moc hezky nafoceno:yes: já dělávám stejně, jen dávám žampoše čerstvé;-):-)

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřové plátky vepřové plátky se žampiony vepřové plátky na žampionech vepřové na žampionech vepřová pečeně se žampiony zapečené vepřové maso se žampiony vepřové plátky s žampiony vepřové plátky se sýrem vepřová pečeně s žampiony vepřové plátky se sýrem vepřové plátky na žampionech pecene v troubě veprova pecene platky se zampiony vepřové plátky na žampionech v troube recept vepřové plátky vepřový plátek na žampionech veprovy platek se zampiony a sýrem vepřová pečeně plátky na zampionech vepřová pečeně žampiony sýr vepřové platky se zampiony veprove se zampiony

Zapomněl/a jsem heslo