Slepované citronové hvězdičky podle Kamily Nývltové

1. Z mouky, kypřicího prášku, škrobu, cukru, másla, žloutků, citronové šťávy a kůry vypracujeme hladké těsto.
2. Včas rozehřejeme troubu na 170 °C a připravíme plech, který vyložíme papírem na pečení.
3. Hotové těsto rovnou rozválíme na pomoučeném vále na 5 mm silný plát. Poté vykrajujeme menší hvězdičky a pokládáme je na připravený plech.
   Jak rozválet těsto na cukroví
4. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C zhruba 12 minut nebo dokud okraje nezezlátnou. Upečené hvězdičky necháme vychladnout.
5. Připravíme citronovou polevu. Moučkový cukr, vodu a citronovou šťávu mícháme v misce metličkou, dokud se všechny suroviny nespojí dohladka.
6. Vychladlé hvězdičky rozdělíme na dvě poloviny. První polovinu namáčíme v polevě a necháme zaschnout, druhou polovinu potřeme marmeládou a oba dílky spojíme.
7. Hotové cukroví uchováváme v chladu.

TIP: Jak na výborné citronové měsíčky

Zveřejněno 5. 12. 2025