Smoothie "SÍLA ŽIVOTA"
Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Energie | 74 kJ / 18 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 0,50 g |
Tuky | 0,10 g |
Vláknina | 1,45 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 40 mg |
Sůl | 0,10 g |
Sacharidy | 3,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
1940 - 1950
Prodejny zdravé výživy, zejména na Západním pobřeží Spojených států, začaly uvádět na trh husté ovocné nápoje (pyré) ve 30.letech 20.stol., s původem zejména z Brazílie. V meziválečném období 40.let min.století pak knižní vydavatelství Blendor vydalo knihu s recepty pro banánová a ananasová smoothies. V 50.letech bylo slovo smoothie např. použito jako obchodní jméno pro značku barev na automobily, dále pro značku pokrývek hlavy, rukavic, vypínačů světel, jízdních kol apod.
Postupně se název smoothee nebo smoothie (od slova hladký, jemný) začal objevovat v knihách, v časopisech a v novinách v souvislosti s produkty vyrobenými stolními mixéry. Některé zdroje uvádí, že popularita smoothies vzrostla zejména v 60.letech minulého století, kdy se ve Spojených státech stále větší obliby dostávalo makrobiotickému, vegetariánskému stravování. Restaurace nabízející zdravé pokrmy byly populární především v Kalifornii.
1960 - 1970
Typické smoothies z 60. a 70. let byly jednoduché, tvořeny čerstvým ovocem, ovocnou šťávou a ledem. Smoothies, jak je známe dnes, se začaly „ve velkém“ objevovat ve Spojených státech koncem 60. let minulého století, v době květinových dětí, kdy je začali nabízet především prodejci zmrzlin a zdravých potravin. V 70. letech se do nápojů začalo přidávat mléko a vznikly ovocné shaky, koktejly. Tyto nápoje byly prodávány v restauracích a v obchodech nabízejících zdravá jídla, stejně jako tofu, nápoje, karob a další zdravé pokrmy.
1980
První ochranná známka na ovocný nápoj typu smoothie byla zaregistrována v 70.letech pod názvem „California Smoothie“ (v New Jersey). Počátkem 70.let pak zakladatel společnosti Smoothie King, Stephen Kuhnau, začal prodávat ovocné nápoje pod názvem „smoothie“, nicméně samotný název smoothie se připisuje především období Hippies v 60.letech. V 80. letech začala narůstat popularita fitness a souvisejících sportů, což vedlo k uvedení potravinových suplementů a zdravých doplňků na trh. Volání po zdravém životním stylu se stávalo aktuálnějším (stejně tak nová vlna v 90. letech až doposud) a své místo v přípravě smoothies tak našlo nejen mléko a jogurty , ale také ovesné vločky a jiné cereálie (zejména granola – zapékané musli). Toto období se nese ve znamení vzniku speciálních smoothie barů. Na přelomu tisíciletí se průmysl ovocných šťáv a smoothie koktejlů stal multi-miliardovým businessem.
1990 - současnost
Od 90.let se do smoothies mnohem více používá i zmražený jogurt, který zajistí ještě hutnější, krémovější texturu nápoje. Mnohé druhy ovocných smoothies jsou oblíbené i v dalších oblastech, jako je Středomoří nebo Střední východ (sharbat), kde je typickou ingrediencí právě jogurt, med a čerstvé ovoce. Smoothies mohou být míchány také s minerální vodou. Mohou být i zeleninové, tzv. green smoothies (s přidáním čerstvé mrkve, listů špenátu, kapusty, salátu, okurky apod.). V anglofonním světě se např. ovocné a zeleninové smoothies staly součástí léčebných terapií.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
24. 3. 2015 21:30
Také jsem se začala zajímat o smoothie, vše zelené ze zahrádky bychom zpracovali. Koukněte na "delimano" je sice drahý, ale má dvě varianty - ten druhý umí rozšvihat semínka. Recepty jsem našla na "brydova.cz"
15. 7. 2013 09:05
Najdu někde nějaké recepty? Díky.
11. 11. 2011 21:43
Vlaďka:Přes internet- WS. international. příkon je 300W.
11. 11. 2011 21:30
Prosím ,mám dotaz ,kde jste koupil smoothie maker?A jaký má výkon ?děkuji
7. 11. 2011 19:02
Zajímavé počteníčkoa príma recept
+11
7. 11. 2011 14:06
Pěkný recept pro podzimní doplnění si vitamínů .
7. 11. 2011 13:40
Pěknej životabudič
7. 11. 2011 11:01
Ukládám si na vyzkoušení, díky
7. 11. 2011 10:24
Skvělý nápojTen přístroj vůbec neznám
7. 11. 2011 10:12
Doogi, paráda a ohromný popis+
7. 11. 2011 07:54
Váš recept přišel jak na zavolanou,už tři měsíce nemůžu polykat a hledám výživnou stravu,tak že ještě dnes vyskouším.Přeji hezký den Jana V.
6. 11. 2011 22:36
Doogo, krásný vyčerpávající popis o cestě Smoothie a je to zdravé, pěkně vypadající a neméně dobré. Dávám jasnýho 4.boda
6. 11. 2011 22:26
Dělám klasika mixérem téměř denně i s jinými variantami,ale nechám si moc ráda poradit podle Tebe, určitě tak, jak píšeš, nápoj musí být a i je hladší a jemnějšídnes jsem dělala mix s černou ředkví, mrkví, medem, zázvorem a jablkem, taky dobré,snažím se dělat denně jiné kombinace, neboť je to moc a moc zdravé a tak dávám bodíka
6. 11. 2011 22:25
Dooga: díky za odpověď Vašíčku, v reklamě totiž šňůra na 220 V není vidět, takže původně jsem si myslela, že to fachčí na baterky, ale prakticky by to nebylo asi možné, moc by asi nevydržely.
Pěkný večer přeji
6. 11. 2011 22:16
ivulinka:Ahoj Ivanko. Je to na normálních 220V. Příprava 1 koktejlu trvá 5-10 vteřin, takže spotřeba téměř žádná. Možná by to šlo připravit i v dobrém mixeru. Záleží na nožích.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Zelný salát s jogurtovo-hořčicovou zálivkou
Přidáno před 50 minutami

Cuketový věnec
Přidáno před 7 hodinami

Bezlepkový rebarborový koláč s drobenkou
Přidáno před 11 hodinami

Květák na způsob salátu Coleslaw
Přidáno 28. 6. 2022 13:05

Staročeský guláš paní hostinské
Přidáno 28. 6. 2022 07:55

Tomatový krém s červenou čočkou, čerstvým sýrem a microbylinkami
Přidáno 28. 6. 2022 07:50
Právě bylo uvařeno:

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
uvařil/a mazlak
před 13 minutami

Višňová bublanina z časopisu Vlasta
uvařil/a Ludvikova
před 22 minutami

Vepřové plátky na kmíně s rýži
uvařil/a kaminky
před 2 hodinami

Špagety "Alfredo"
uvařil/a Panova
před 2 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
uvařil/a adunakrejci
před 3 hodinami

Oblíbené chilli con carne
uvařil/a klarence
před 4 hodinami

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru
uvařil/a Petaja
před 5 hodinami

Oříškový bílkový chlebíček
uvařil/a Marcela0123
před 6 hodinami

Malinové muffiny s kousky čokolády II
uvařil/a Wikki
před 7 hodinami

Rajská polévka s jáhlami
uvařil/a NikolaP
před 7 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: smoothie maker recepty recepty smoothie maker zeleninové smoothie zeleninové smoothie recepty smoothie maker recepty cz recepty na smoothie maker smoothies recepty ovocné a zeleninové smoothie recepty smoothie recepty delimano recepty na smoothies smoothie recepty na zdrave smoothie smoothie maker smoothie recepty kniha ovocné smoothie smoothi maker recepty smoothie recepty na zeleninové a ovocné smoothie zeleninové smoothies recepty na zeleninové smoothie
Suroviny: mrkev, pomeranče, jablko, olej olivový, med
Smoothie "SÍLA ŽIVOTA"
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6zxn
17 názorů