Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Turecké papriky s rýží

Zapečené papriky plněné rýží s koprem, mátou, cibulí a rajčaty příjemně osvěží jídelníček. Hodí se jako studený předkrm, lehká večeře i sytější svačina. Příprava je jednoduchá a výsledný pokrm zaujme už při prvním soustu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 65 min bez doby chladnutí rýže

90 min (25 min příprava + 65 min tepelná úprava, bez doby chladnutí rýže)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Rýži propláchneme vlažnou vodou a scedíme. Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajče nakrájíme na kostky. Krok 2: V pánvi rozpálíme olej a cibuli orestujeme dohněda. Krok 3: Přidáme rýži, osolíme a restujeme dalších 5 minut. Přidáme rajče, pepř, cukr a zalijeme asi 200 ml teplé vody. Vše promícháme a přikryjeme pokličkou. Přivedeme k varu a ztlumíme plamen. Pozvolna dusíme asi 10-15 minut. Krok 4: Po 10 až 15 minutách (až se vsákne voda) přidáme spařené rozinky, skořici a nasekanou mátu s koprem. Promícháme. Krok 5: Pánev stáhneme z ohně, přikryjeme poklicí a utěrkou. Necháme dojít dalších 30 minut. Potom směs ještě jednou promícháme a necháme zchladnout. Krok 6: Včas rozehřejeme troubu na 180 °C. Krok 7: Papriky omyjeme a zbavíme je jádřinců. Naplníme je rýží a naskládáme do zapékací misky. Dáme péct do vyhřáté trouby při 180 °C asi 35-40 minut dozlatova. Krok 8: Takto připravené papriky podáváme studené jako předkrm nebo jako lehkou svačinu či večeři.

TIP: Další oblíbené recepty na plněné pečené papriky

Zveřejněno 26. 1. 2026

Poznámka autora poslirecept

Na dovolené v Turecku mi místní speciality velice chutnaly, některé jsem se rozhodla vyzkoušet i doma.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Turecké papriky s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Xyg

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Turecké papriky s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Xyg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
paprika čerstvá bílá, rýže, cibule, olej olivový, rajče, cukr krystal, sůl, pepř mletý, rozinky, máta, kopr, skořice mletá

Přidat fotografie receptu