Piškotová mandlová roláda
Piškotová roláda s mandličkami je kyprá a plná jemného máslovo-pudinkového krému. Mandle najdete jak v krému, tak na povrchu rolády, kde dodají příjemnou křupavost. Spojení vláčnosti a sladké chuti z ní dělá ideální moučník k odpolední kávě.
Postup přípravy
Krok 1: Rozehřejeme troubu na 200 °C. Plech vyložíme papírem na pečení.
Krok 2: Nejdříve připravíme těsto. Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Postupně vmícháme polohrubou mouku.
Krok 3: Těsto rozetřeme na připravený plech a upečeme při 200 °C asi 8-10 minut (dle tloušťky).
Krok 4: Ještě horký plát těsta přeneseme na čistou utěrku, opatrně sloupneme pečicí papír a těsto srolujeme do utěrky. Takto necháme vychladnout.
Krok 5: Sekané mandle nasucho opražíme na pánvi. Odstavíme a necháme vychladnout. Stejně tak připravíme i mandlové lupínky na obalení.
Krok 6: Z mléka, pudinkového prášku a vanilkového cukru uvaříme hustý pudink, který také necháme úplně vychladnout.
Krok 7: Změklé máslo ušleháme s cukrem. Vmícháme vychladlý pudink a nakonec i opražené sekané mandle.
Krok 8: Piškot rozvineme, pokapeme amarettem, potřeme připraveným krémem a opět zavineme.
Krok 9: Povrch rolády potřeme slabou vrstvou krému a posypeme opraženými mandlovými lupínky.
Zveřejněno 28. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Piškotová mandlová roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6Bzo
Moje poznámka
Piškotová mandlová roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6Bzo
Nejnovější recepty
Panna cotta s jahodovým pyré
Přidáno před 33 minutami
Bakoňská krkovička
Přidáno před 2 hodinami
Palačinková pizza s ovocem
Přidáno před 4 hodinami
Pečené brambory s masem v barbecue omáčce
Přidáno před 17 hodinami
Cheesecake brownies
Přidáno před 22 hodinami
Stehno v medové marinádě s domácími hranolky
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Retro kaťák
trdlo před 14 minutami
Zapečené těstoviny "Všehochuťky"
malikjozin před 30 minutami
Vepřová plec na žampionech a smetaně
Jiri1977 před 44 minutami
Kotlety na smetaně
Sima1996 před 58 minutami
Klasické křupavé domácí rohlíky
mneveril před 1 hodinou
Vepřová plec na celeru
houba před 1 hodinou
Křenová omáčka
Standa Kantry před 1 hodinou
Americké lívance
ValentineCZ před 2 hodinami
Kroupové "rizoto"
Sahula před 13 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
Hankali před 15 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
amaretto,
mléko,
pudink vanilkový,
cukr vanilkový,
máslo,
cukr moučkový,
mandle sekané,
lupínky mandlové
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.