Slovenské šúlance s mákem

1. Uvařené a vychladlé brambory oloupeme a prolisujeme přes lis na brambory (nebo najemno nastrouháme). Dáme do misky. Přidáme hrubou mouku, trochu soli dle chuti a vypracujeme hladké těsto.

   Jak nastrouhat brambory

2. Těsto rozdělíme na šest částí a z každé tvoříme válečky silné asi jako prst. Ty potom nakrájíme na malé kousky a dáváme na moukou posypaný tácek.

   Proč řídne bramborové těsto

3. V dostatečně velkém hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Když začne vřít, nasypeme do ní připravené šúlance. Vaříme je přibližně 3-5 minut. Když vyplavou na povrch, jsou hotové.
4. Povidla pozvolna rozvaříme ve smetaně.
5. Uvařené šúlance polijeme rozpuštěným máslem, posypeme mletým mákem a polijeme povidlovou omáčkou.

TIP: Co dalšího můžeme připravit z bramborového těsta

Zveřejněno 8. 2. 2026