Salát s topinamburem
Lehký a sytý salát připravíme z kuskusu, topinamburu, cizrny a čerstvé zeleniny. Přidáme balkánský sýr, vejce a sušená rajčata, vše promícháme a dochutíme olivovým olejem. Salát se hodí jako samostatné jídlo i jako lehká večeře.
Postup přípravy
Krok 1: Kuskus připravíme podle návodu na obalu. Necháme ho vychladnout.
Krok 2: Topinambury oloupeme a nastrouháme nahrubo do velké mísy.
Krok 3: Cizrnu a hrášek slijeme, propláchneme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Přidáme je k topinamburům.
Krok 4: Vařená vejce oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Balkánský sýr také nakrájíme na kostičky. Cherry rajčata rozpůlíme. Sušená rajčata nakrájíme na nudličky a pórek na tenká kolečka.
Krok 5: Do mísy přidáme vejce, balkánský sýr, cherry rajčata, olivy, sušená rajčata, pórek a vychladlý kuskus. Salát lehce osolíme, opepříme a vše opatrně promícháme.
Krok 6: Hotový salát rozdělíme na talíře, zakápneme olivovým olejem a podle chuti můžeme přidat majonézu. Podáváme například s artyčoky v oleji.
Zveřejněno 10. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát s topinamburem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6Xl8
Moje poznámka
Salát s topinamburem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6Xl8
Nejnovější recepty
Pečený jehněčí ořez s listovým špenátem
Přidáno před 5 minutami
Nepečené roládky
Přidáno před 3 hodinami
Zelenina s kuskusem
Přidáno před 4 hodinami
Sýrové koule se šunkou, paprikou a petrželkou
Přidáno před 14 hodinami
Květákový salát s dipem z jogurtu a bazalkového pesta
Přidáno před 14 hodinami
Jahodový koláč z listového těsta
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Perník sypaný kokosem
Stodjenda před 36 minutami
Nepečený cheesecake s ovocem
ilca.h před 50 minutami
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
Dantelina před 1 hodinou
Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka
magdalenka před 1 hodinou
Červená čočka s lečem a pikantní klobásou
majeva před 14 hodinami
Hrnkové knedlíky z mikrovlnky
JendaKonig před 14 hodinami
Koláč s nutellovou duší
Milumar před 16 hodinami
Vepřové kostky po Znojemsku
BinaSa před 17 hodinami
Francouzské brambory
poirotka před 17 hodinami
Suroviny:
kuskus,
voda,
topinambur,
cizrna sterilovaná,
hrášek sterilovaný,
vejce,
sýr balkánský,
rajče cherry,
olivy,
rajče sušené v oleji,
pórek,
sůl,
pepř čtyř barev,
majonéza,
artyčoky,
olej olivový
Komentáře (3)