Vaječná tlačenka se žampiony
Vaječná tlačenka se skvěle hodí na slavnostní stůl nejen o Velikonocích. Zelenina i žampiony se krátce povaří a poté se smíchají s tvarohem, majonézou a kořením. Směs se zalije želatinou, doplní čtvrtkami vajec a nechá v lednici ztuhnout.
Postup přípravy
Krok 1: Sterilované okurky i šunku nastrouháme nahrubo. Vejce uvařená natvrdo oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
Krok 2: Mrkev nastrouháme nahrubo, přidáme hrášek a společně je povaříme 8–10 minut ve vodě, do které jsme dali 1/4 lžičky soli, 1 lžičku cukru a 2 lžíce octa.
Krok 3: Žampiony očistíme, povaříme v osolené vodě asi 10 minut a nakrájíme na kousky.
Krok 4: Želatinu připravíme dle návodu. Můžeme použít i část nálevu z vařené zeleniny.
Krok 5: V míse smícháme povařenou zeleninu a žampiony. Přidáme nastrouhanou okurku, šunku, tvaroh a majonézu. Směs osolíme, opepříme, přilijeme téměř chladnou želatinu a dobře promícháme.
Krok 6: Tři čtvrtiny směsi nalijeme do formy, položíme na ni čtvrtky vajec a lehce je zatlačíme. Poté dolijeme zbytek směsi a dáme do lednice ztuhnout.
Zveřejněno 31. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vaječná tlačenka se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31rLM
Moje poznámka
Vaječná tlačenka se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31rLM
Nejnovější recepty
Udon nudle s hovězím masem a zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete
Přidáno před 5 hodinami
Velikonoční zeleninovo-vaječné řezy
Přidáno před 6 hodinami
Vaječná tlačenka se žampiony
Přidáno před 6 hodinami
Velikonoční vejce naslano
Přidáno před 6 hodinami
Kokosový dvoubarevný beránek
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jidáše, jidášky…
blanka12 před 41 minutami
Frankfurtská jemná polévka
Stokynka před 57 minutami
Růžičková kapusta s tofu
Lucilee před 1 hodinou
Krkovička na houbách sušených a nakládaných
PetrM před 3 hodinami
Hrstková polévka (snadná)
magdalenka před 5 hodinami
Club sušenky
iivetata před 5 hodinami
Rajská omáčka
petr.senel před 7 hodinami
Hovězí guláš od Davida
Jan Nemec před 9 hodinami
Domácí papardelle (nebo tagliatelle)
magdalenka před 10 hodinami
Suroviny:
mrkev,
hrášek mražený,
žampióny,
okurky sterilované,
šunka,
tvaroh,
majonéza,
vejce,
želatina na vaječnou tlačenku,
ocet,
cukr krupice,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)