Žampionová kroketa a fazolové pyré
Žampionové krokety s krémovým fazolovým pyré jsou jednoduché, chutné a dostupné jídlo, které zvládne připravit i začátečník. Jde o neobvyklou kombinaci, která překvapí svou originalitou a ukáže, že i z běžných surovin lze vytvořit něco výjimečného.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Žampiony očistíme a nakrájíme na malé kousky.
Krok 2: Na pánvi na rozehřátém olej zpěníme cibuli, přidáme žampiony, osolíme, opepříme a asi 10 minut restujeme.
Krok 3: Směs zlehka rozmixujeme tak, aby zůstaly malé kousky hub. Ne na kaši.
Krok 4: Pak přidáme vejce, strouhaný sýr, smaženou cibulku, nasekanou petrželku, sůl, pepř a důkladně promícháme.
Krok 5: Ze směsi tvarujeme koule a každou obalíme ve strouhance.
Krok 6: Krokety smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Hotové necháme okapat na papírové utěrce.
Krok 7: Petržel oloupeme a škrabkou nakrájíme na tenké nudličky, které usmažíme na oleji a dáme okapat na papírový ubrousek.
Krok 8: Fazole scedíme a propláchneme. Poté je prohřejeme na pánvi s máslem. Osolíme, opepříme a rozmixujeme se smetanou dohladka.
Krok 9: Žampionové krokety podáváme na fazolovém pyré posypané smaženou petrželí.
Zveřejněno 25. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žampionová kroketa a fazolové pyré
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NkjRp
Moje poznámka
Žampionová kroketa a fazolové pyré
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NkjRp
Nejnovější recepty
Makové řezy s rebarborovým pudinkem a tvarohovým krémem
Přidáno před 3 hodinami
Ragú s vepřovými nudličkami a fazolemi
Přidáno před 3 hodinami
Salát z červené cibule s balsamico krémem s fíky
Přidáno před 3 hodinami
Barevný salát coleslaw
Přidáno před 6 hodinami
Toskánské těstoviny s kuřecím masem
Přidáno před 8 hodinami
Kynuté meruňkové knedlíky s posypkou a máslem
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejlepší pudinkáče
nikca28 před 54 minutami
Francouzské brambory naší rodiny
Zadak před 1 hodinou
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Kai-Me před 2 hodinami
Pudinkové řezy z čerstvých jahod
Koubicka před 3 hodinami
Koprová omáčka
annabelsonova před 3 hodinami
Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny
annabelsonova před 3 hodinami
Jahodová zmrzlina
annabelsonova před 3 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
annabelsonova před 3 hodinami
Bramborka (litá na plech)
Zuzka1973 před 3 hodinami
Boloňská omáčka
matejmrlik před 3 hodinami
Suroviny:
žampióny,
cibule,
vejce,
sýr nastrouhaný,
cibule sušená,
petrželka,
strouhanka,
olej,
sůl,
pepř mletý,
fazole ve slaném nálevu,
máslo,
smetana na vaření,
sůl,
pepř mletý,
petržel,
olej
Komentáře (4)