Žampionová kroketa a fazolové pyré
Žampionové krokety s krémovým fazolovým pyré jsou jednoduché, chutné a dostupné jídlo, které zvládne připravit i začátečník. Jde o neobvyklou kombinaci, která překvapí svou originalitou a ukáže, že i z běžných surovin lze vytvořit něco výjimečného.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Žampiony očistíme a nakrájíme na malé kousky.
Krok 2: Na pánvi na rozehřátém olej zpěníme cibuli, přidáme žampiony, osolíme, opepříme a asi 10 minut restujeme.
Krok 3: Směs zlehka rozmixujeme tak, aby zůstaly malé kousky hub. Ne na kaši.
Krok 4: Pak přidáme vejce, strouhaný sýr, smaženou cibulku, nasekanou petrželku, sůl, pepř a důkladně promícháme.
Krok 5: Ze směsi tvarujeme koule a každou obalíme ve strouhance.
Krok 6: Krokety smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Hotové necháme okapat na papírové utěrce.
Krok 7: Petržel oloupeme a škrabkou nakrájíme na tenké nudličky, které usmažíme na oleji a dáme okapat na papírový ubrousek.
Krok 8: Fazole scedíme a propláchneme. Poté je prohřejeme na pánvi s máslem. Osolíme, opepříme a rozmixujeme se smetanou dohladka.
Krok 9: Žampionové krokety podáváme na fazolovém pyré posypané smaženou petrželí.
Zveřejněno 25. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žampionová kroketa a fazolové pyré
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NkjRp
Moje poznámka
Žampionová kroketa a fazolové pyré
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NkjRp
Nejnovější recepty
Citronovo-makové minibábovky
Přidáno před 3 hodinami
Žampionová kroketa a fazolové pyré
Přidáno před 5 hodinami
Plněná kuřecí prsa, žampionové pyré a kari rýže
Přidáno před 20 hodinami
Houbový tatarák s barevnými paprikami
Přidáno před 23 hodinami
Kynuté loupáky sypané mákem
Přidáno před 23 hodinami
Losos na asijský způsob
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé krůtí prsní kousky s česnekovou omáčkou
Jan Nemec před 9 minutami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Jan Nemec před 10 minutami
Utopenci s kysaným zelím
Klivan před 26 minutami
Chřest s trhanou mozzarellou
Zazie před 33 minutami
Svíčková na smetaně
Akninah před 52 minutami
Domácí "lučina"
Kajkajak před 1 hodinou
Krájené hranaté "koláče" z plechu
Milerka před 2 hodinami
Tvarohové řezy, velmi šťavnaté
Juju11 před 2 hodinami
Farářské řízky
wimra před 2 hodinami
Sulc
[email protected] před 2 hodinami
Suroviny:
žampióny,
cibule,
vejce,
sýr nastrouhaný,
cibule sušená,
petrželka,
strouhanka,
olej,
sůl,
pepř mletý,
fazole ve slaném nálevu,
máslo,
smetana na vaření,
sůl,
pepř mletý,
petržel,
olej
Komentáře (1)