Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Losos s hermelínovou krustou

Šťavnatý losos zapečený s hermelínem v horkovzdušné fritéze, doplněný brusinkovou marmeládou, je pokrm, který zvládne připravit i začátečník, a přitom působí slavnostně. Tato lahodná kombinace chutí stojí za vyzkoušení.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min + doba odležení v lednici

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava, + doba odležení v lednici )

Losos s hermelínovou krustou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Porce lososa pokapeme citronovou šťávou a necháme v lednici nejméně hodinu odležet. Krok 2: Porce ryby osolíme a opepříme ze všech stran. Rybu položíme kůží dolů a vrchní stranu potřeme křenem, posypeme nahrubo nastrouhaným hermelínem a poklademe kousky másla. Krok 3: Horkovzdušnou fritézu 3 minuty předehřejeme. Porce lososa dáme do fritézy na pečící papír a pečeme na 170 °C po dobu 5 minut. Poté teplotu snížíme na 150 °C a dopečeme 10 minut. Porce během pečení neotáčíme. Krok 4: Po upečení dáme na hermelín na každé porci lžíci brusinkové marmelády. Ozdobíme řeřichou, plátkem citronu a případně chilli papričkou.
TIP: Jak pracovat s horkovzdušnou fritézou
Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 4. 2026

Poznámka autorky Handour

Lososa můžeme také upéct v předehřáté horkovzdušné troubě při teplotě 180 °C po dobu 15 minut. Na poslední 2 minuty můžeme zapnout gril.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Losos s hermelínovou krustou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xwZ0

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Losos s hermelínovou krustou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xwZ0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Handour Handour přidala novou fotografii! 28. 4. 2026 15:32

Losos s hermelínovou krustou

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
losos, citron, sýr hermelín, máslo, smetanový křen, sůl, pepř mletý, marmeláda brusinková, řeřicha, citron, chilli paprika čerstvá

Přidat fotografie receptu

]