Srdíčka z listového těsta, plněná jahodovým tvarohem

1. Z plátu těsta vykrojíme 12 velkých srdíček. Rozdělíme je na dvě poloviny. 6 jich ponecháme vcelku jako spodní díly a u zbývajících 6 vykrojíme menší formičkou středy, čímž vytvoříme horní rámečky.

   Jak připravit domácí listové těsto

2. Okraje plných velkých srdíček potřeme rozšlehaným vejcem, položíme na ně připravené rámečky a lehce přitiskneme.
3. Srdíčka přeneseme na plech s pečicím papírem, jejich dno uprostřed propícháme vidličkou, okraje potřeme vejcem a posypeme mandlovými lupínky.
4. Pečeme ve vyhřáté troubě na 190-200 °C po dobu 10 až 15 minut.
5. Do tvarohu dáme omyté nakrájené jahody a rozmixujeme je. Směs osladíme podle chuti, vmícháme lžičku pudinku za studena a v případě potřeby ho postupně přidáváme, dokud náplň nezhoustne.
6. Vychladlá upečená srdíčka pomocí cukrářského sáčku ozdobně naplníme ochuceným tvarohem a nakonec ozdobíme kouskem čerstvé jahody a lístkem máty.

TIP: Jak používat cukrářský sáček s tvarovanou špičkou

Zveřejněno 28. 4. 2026