Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Listové těsto s tvarohem

hosta

6 názorů

16. 5. 2019 18:48

1 hrnek 1 hrnek hladké mouky

4 lžíce 4 lžíce vody

1 1 malé vejce (nebo 1/2 většího)

50 g 50 g másla

1 1 vrchovatá lžíce tvarohu

1 KL 1 KL octa

špetka špetka soli

----------------

náplň (jablka, tvaroh ....)

Nutriční hodnoty

Energie	5 786 kJ / 1 383 kcal
Bílkoviny	37,78 g
Tuky	53,56 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	387 mg
Sodík	103 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	183,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V hrnku prošleháme vodu, vejce, 2 lžíce rozpuštěného másla,, špetku soli a lžičku octa. Touto směsí zaděláme mouku, smíchanou s tvarohem a vypracujeme rukama pevné těsto - trošku můžeme ještě moukou podsypat. Zpracované těsto necháme asi půl hodiny zabalené odpočinout.
Pak je rozdělíme na poloviny. Jednu část položíme na papír na pečení velký jako dno plechu, na kterém závin budeme péct a vyválíme na tenký plát. Potřeme rozehřátým máslem a navrch rozetřeme polovinu náplně (jablka, tvaroh - podle toho, co chcete použít, já dala tvaroh s mákem).
Závin opatrně pomocí papíru stočíme, přetočíme spojem dolů a i s papírem jej přendáme na plech. Potřeme zbylým máslem a stejným způsobem připravíme také druhý závin. Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C cca 25-30 minut dozlatova. Po upečení můžeme naposledy potřít máslem (s rumem) a pocukrovat.

Poznámka autorky receptu

Zdroj nevím, kdysi dávno jsem si to opsala do sešitu. Těsto je krásně vláčné, dobře se s ním pracuje, netrhá se a určitě by šlo naplnit i naslano.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (49×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Závin z listového těsta s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 55 min

Listové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Boubelinda 10 min

Mřížkové koláčky z listového těsta s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucie95 80 min

Načíst další

Přečtěte si

Libanonský sýr labneh: Lahodný krémový sýr podobný lučině jednoduše připravíte i doma pouze z jedné ingredience

Retro okénko: Citrusové želé obalené v cukru stálo kdysi 3 Kčs. Prodává se i dnes, ale můžete si podobné vyrobit i doma

Povidlové šátečky bez kynutí: Křehoučké a na jazyku se rozplývající pečivo je rychlé, snadné a božsky chutná

Komentáře

medanek

17. 5. 2019 09:59

JanaDorazinova

16. 5. 2019 23:44

Super

mika59

16. 5. 2019 20:33

magdalenka

16. 5. 2019 20:25

Ďakujem, vždy prídeš s niečim netradičným.

hosta

16. 5. 2019 20:19

magdalenka: Stačí - jedna vrchovatá lžíce na jeden hrnek mouky. Správá se líp než jogurtové, možná díky té kombinaci s octem, kterou v jogurtovém neznám. Krásně se vyválí, je vláčné, vůbec se netrhá. Lístkuje jen lehce.