Borůvkové muffiny z cottage těsta

200 g 200 g sýra cottage (bez smetanového nálevu)

2 2 vejce

80 g 80 g cukru krystal (nebo třtinového)

1 1 vanilkový cukr

200 g 200 g hladké mouky

1 1 kypřicí prášek do pečiva

100 ml 100 ml rozpuštěného másla (nebo oleje)

1 špetka 1 špetka soli

100-150 g 100-150 g mražených borůvek

Posypka:

30 g 30 g plátků mandlí

1 lžíce 1 lžíce rozpuštěného másla

1 lžíce 1 lžíce cukru