Rýžové závitky s uzeným lososem

1. Uzeného lososa nakrájíme na proužky. Ledový salát omyjeme a nakrájíme na proužky. Okurku nakrájíme na tenké klínky a odstraníme měkký střed.
2. Vejce rozklepneme do misky, osolíme a důkladně rozšleháme.
   Jak rozklepnout vejce
3. Pánev potřeme trochou oleje a rozehřejeme ji na střední teplotu.
4. Rýžový papír krátce namočíme do rozšlehaného vejce a položíme jej na rozpálenou pánev. Zbytek vejce rovnoměrně nalijeme na rýžový papír.

   Jak použít rýžový papír

5. Omeletu smažíme asi 2 minuty dozlatova, poté ji opatrně otočíme a osmažíme i z druhé strany.
6. Hotovou omeletu přeneseme na pracovní plochu. Doprostřed natřeme pruh wasabi majonézy a naskládáme proužky ledového salátu, okurky a uzeného lososa.

   Jak na domácí majonézu

7. Pevně stočíme do závitku a lehce utáhneme.
8. Podáváme v celku nebo nakrájené na menší sousta.

TIP: Zelné a kapustové závitky z remosky

Zveřejněno 10. 6. 2026