Letní závitky se skleněnými nudlemi

1. Skleněné nudle vložíme do mísy a zalijeme vroucí vodou. Necháme je 10 minut odstát a poté je scedíme.
2. Krevety necháme rozmrazit. Poté je krátce spaříme ve vroucí vodě, scedíme a necháme okapat.
   Jak oloupat krevety
3. Zeleninu očistíme a nakrájíme na tenké proužky. Z koriandru otrháme lístky.
4. Do mělké mísy nalijeme vlažnou vodu. Plátky rýžového papíru namočíme na několik sekund do vody. Poté je položíme na podložku.
5. Do středu každého rýžového papíru rozložíme několik krevet. Přidáme lístky koriandru, pak trochu nudlí a nakrájenou zeleninu.
6. Plátek srolujeme do závitku. Nejprve přehneme dovnitř spodní část. Poté přeložíme obě boční strany dovnitř a závitek dorolujeme až do konce. Rýžový papír se k sobě sám přilepí.
7. Smícháním vody, cukru, rýžového octa a citronové šťávy připravíme zálivku.

   Jak získat citronovou šťávu bez odšťavňovače?

8. Závitky podáváme se zálivkou, do které je při jídle namáčíme.

TIP: Jak využít skleněné nudle v kuchyni

Zveřejněno 14. 6. 2026