Jahodová omeleta
Nadýchaná omeleta plněná sladkým tvarohem, jahodovou marmeládou a kousky čerstvých jahod je letní hravá pochoutka, kterou zvládne i začátečník. Lehoučké těsto se sněhem z bílků stačí osmažit, omeletu naplnit a ozdobit želé srdíčky a mátou.
Postup přípravy
Krok 1: Jahodové dortové želé připravíme podle návodu na obalu. Nalijeme ho do mělké formy tak, aby vytvořilo vrstvu vysokou asi 4-5 mm, a necháme ztuhnout. Ze ztuhlého želé později vykrojíme pomocí formiček různě velká srdíčka.
Krok 2: Náplň: Tvaroh smícháme s moučkovým cukrem a 1 lžící mléka, aby vznikl jemný krém.
Krok 3: Jahody odstopkujeme, omyjeme a osušíme. Dvě jahody si odložíme na ozdobu, zbylé nakrájíme na menší kousky.
Krok 4: Omeleta: Vejce rozdělíme na žloutek a bílek. Z bílku vyšleháme tuhý sníh. Žloutek vyšleháme s krupicovým a vanilkovým cukrem. Přidáme mléko, špetku soli a postupně vmícháme mouku, aby vzniklo hladké těsto. Nakonec zlehka zapracujeme vyšlehaný sníh.
Krok 5: Nepřilnavou pánev lehce potřeme olejem a rozehřejeme. Nalijeme na ni připravené těsto a omeletu pečeme na mírném ohni dozlatova. Poté ji opatrně otočíme a krátce dopečeme i z druhé strany.
Krok 6: Hotovou omeletu potřeme jahodovou marmeládou, přidáme ochucený tvaroh a rozložíme nakrájené jahody.
Krok 7: Omeletu přehneme napůl a přendáme na talíř. Ozdobíme želé srdíčky, cukrovými perličkami, mátou a odloženými jahodami. Podáváme ještě teplé.
Zveřejněno 24. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodová omeleta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOKrv
Moje poznámka
Jahodová omeleta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOKrv
Nejnovější recepty
Kynuté dýně s masovou náplní
Přidáno před 2 hodinami
Albánské tavë kosi z vepřového masa
Přidáno před 4 hodinami
Slané česnekové šneky
Přidáno před 4 hodinami
Olomoucká pomazánka na topinky
Přidáno před 5 hodinami
Mrkvová polévka s červenou čočkou a krutonky
Přidáno před 6 hodinami
Voňavé kotletky
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špaldový chléb s ořechy
petra.zadrobilkova před 4 minutami
Karlovarský knedlík
Doky5 před 1 hodinou
Vepřové na houbách
Barborastepankova před 2 hodinami
Minutkový kuřecí guláš
Lenka-kopecka před 3 hodinami
Italské špecle
Jan Nemec před 4 hodinami
Hruškový koláč s tvarohem
ONDRA1234 před 4 hodinami
Pečený kečup (nejjednodušší)
[email protected] před 6 hodinami
Domácí lečo do mrazáku
Merylas před 6 hodinami
Slepice v nudlích
Merylas před 6 hodinami
Špaldové perníčky s lipovým medem
Petaas před 6 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
mléko,
vejce,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
sůl,
olej,
jahody,
tvaroh měkký,
mléko,
cukr moučkový,
jahodová marmeláda,
želé dortové,
zdobení cukrářské (pecičky),
máta
Komentáře (2)