Jahodová omeleta
Nadýchaná omeleta plněná sladkým tvarohem, jahodovou marmeládou a kousky čerstvých jahod je letní hravá pochoutka, kterou zvládne i začátečník. Lehoučké těsto se sněhem z bílků stačí osmažit, omeletu naplnit a ozdobit želé srdíčky a mátou.
Postup přípravy
Krok 1: Jahodové dortové želé připravíme podle návodu na obalu. Nalijeme ho do mělké formy tak, aby vytvořilo vrstvu vysokou asi 4-5 mm, a necháme ztuhnout. Ze ztuhlého želé později vykrojíme pomocí formiček různě velká srdíčka.
Krok 2: Náplň: Tvaroh smícháme s moučkovým cukrem a 1 lžící mléka, aby vznikl jemný krém.
Krok 3: Jahody odstopkujeme, omyjeme a osušíme. Dvě jahody si odložíme na ozdobu, zbylé nakrájíme na menší kousky.
Krok 4: Omeleta: Vejce rozdělíme na žloutek a bílek. Z bílku vyšleháme tuhý sníh. Žloutek vyšleháme s krupicovým a vanilkovým cukrem. Přidáme mléko, špetku soli a postupně vmícháme mouku, aby vzniklo hladké těsto. Nakonec zlehka zapracujeme vyšlehaný sníh.
Krok 5: Nepřilnavou pánev lehce potřeme olejem a rozehřejeme. Nalijeme na ni připravené těsto a omeletu pečeme na mírném ohni dozlatova. Poté ji opatrně otočíme a krátce dopečeme i z druhé strany.
Krok 6: Hotovou omeletu potřeme jahodovou marmeládou, přidáme ochucený tvaroh a rozložíme nakrájené jahody.
Krok 7: Omeletu přehneme napůl a přendáme na talíř. Ozdobíme želé srdíčky, cukrovými perličkami, mátou a odloženými jahodami. Podáváme ještě teplé.
Zveřejněno 24. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodová omeleta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOKrv
Moje poznámka
Jahodová omeleta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOKrv
Nejnovější recepty
Kuřecí paella
Přidáno před 10 minutami
Pikantní špagety se slaninou, švestkami, paprikami a žampiony
Přidáno před 1 hodinou
Vepřová kotleta plněná šunkou s pečeným celerem
Přidáno před 13 hodinami
Polévka z pečeného květáku a pečeného česneku
Přidáno před 14 hodinami
Zapečené špagety s masem, zeleninou a sýrem
Přidáno před 14 hodinami
Česnekové kuře s žampionovou nádivkou
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čočka nakyselo s vejcem
Monca70 před 3 hodinami
Pikantní kuřecí maso na zelenině
MaxBai před 12 hodinami
Kuřecí prsa s omáčkou
Dagmarek před 12 hodinami
Kuřecí tajine s lilkem, cizrnou a meruňkami
Dede. před 13 hodinami
Nutrie (králík) pečená v marinádě
Barbora.Pet před 14 hodinami
Pikantní vepřové nudličky se žampiony
Slavista62 před 14 hodinami
Domácí kečup
Hana1234 před 15 hodinami
Jednoduchý chléb pro začátečníky (světlý)
magdalenka před 16 hodinami
Pečená kuřecí stehna se zakysanou smetanou
[email protected] před 17 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
TedUL před 17 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
mléko,
vejce,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
sůl,
olej,
jahody,
tvaroh měkký,
mléko,
cukr moučkový,
jahodová marmeláda,
želé dortové,
zdobení cukrářské (pecičky),
máta
Komentáře (2)