Jahodová omeleta

1. Jahodové dortové želé připravíme podle návodu na obalu. Nalijeme ho do mělké formy tak, aby vytvořilo vrstvu vysokou asi 4-5 mm, a necháme ztuhnout. Ze ztuhlého želé později vykrojíme pomocí formiček různě velká srdíčka.

   Jak na barevné želé

2. Náplň: Tvaroh smícháme s moučkovým cukrem a 1 lžící mléka, aby vznikl jemný krém.
3. Jahody odstopkujeme, omyjeme a osušíme. Dvě jahody si odložíme na ozdobu, zbylé nakrájíme na menší kousky.
   Jak odstopkovat jahody
4. Omeleta: Vejce rozdělíme na žloutek a bílek. Z bílku vyšleháme tuhý sníh. Žloutek vyšleháme s krupicovým a vanilkovým cukrem. Přidáme mléko, špetku soli a postupně vmícháme mouku, aby vzniklo hladké těsto. Nakonec zlehka zapracujeme vyšlehaný sníh.

   Jak na nadýchané palačinky

5. Nepřilnavou pánev lehce potřeme olejem a rozehřejeme. Nalijeme na ni připravené těsto a omeletu pečeme na mírném ohni dozlatova. Poté ji opatrně otočíme a krátce dopečeme i z druhé strany.
6. Hotovou omeletu potřeme jahodovou marmeládou, přidáme ochucený tvaroh a rozložíme nakrájené jahody.
7. Omeletu přehneme napůl a přendáme na talíř. Ozdobíme želé srdíčky, cukrovými perličkami, mátou a odloženými jahodami. Podáváme ještě teplé.

TIP: Skvělé náplně do palačinek

Zveřejněno 24. 6. 2026