Rýže s vejci a čedarem

1. Jasmínovou rýži propláchneme pod tekoucí vodou a necháme okapat.

   Proč proplachovat rýži

2. Na pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme rýži a za stálého míchání ji krátce orestujeme přibližně 1 až 2 minuty.
3. Rýži zalijeme vývarem nebo vodou, osolíme, opepříme a přikryjeme pokličkou.

   Jak uvařit jasmínovou rýži

4. Na mírném plameni vaříme přibližně 12 až 15 minut, dokud rýže nezměkne a nevstřebá všechnu tekutinu.
5. Mezitím vejce rozšleháme v misce a čedar nahrubo nastrouháme.
   Jak rozklepnout vejce
6. Do hotové rýže přilijeme rozšlehaná vejce a za stálého míchání je necháme srazit. Nakonec přidáme nastrouhaný čedar a mícháme, dokud se sýr nerozpustí a nespojí s rýží.
7. Rýže chutná výborně i samotná, ale podle chuti ji můžeme podávat také s dušenou zeleninou nebo restovaným masem.

TIP: Jak se vaří rýže v rýžovaru

Zveřejněno 30. 6. 2026