Ryba grilovaná v ananasu
Šťavnatá ryba grilovaná mezi plátky čerstvého ananasu získá jemnou ovocnou vůni a zůstane krásně vláčná. Skvěle ji doplní svěží ananasová salsa s limetkou, koriandrem a rajčátky. Neotřelý recept, který překvapí každého milovníka grilování.
Postup přípravy
Krok 1: Z ananasu odkrojíme dva širší podélné pláty i se slupkou tak, aby byly přibližně stejně velké jako rybí filety. Rybu osušíme, osolíme a opepříme. Sójovou omáčku smícháme s cukrem a směsí potřeme filety.
Krok 2: Každý filet položíme na plát ananasu se slupkou, přikryjeme druhým plátem a pevně svážeme kuchyňským provázkem.
Krok 3: Balíčky položíme na středně rozpálený gril a opékáme přibližně 12-15 minut z každé strany. Jakmile je maso neprůsvitné a snadno se odděluje, je hotové.
Krok 4: Zbylou dužinu ananasu nakrájíme na silnější plátky a ogrilujeme přibližně 5 minut z každé strany. Odstraníme tvrdý střed a dužinu nakrájíme na drobné kostičky.
Krok 5: K ananasu přidáme nadrobno nakrájenou jarní cibulku, cherry rajčátka, šťávu z limetky, nasekaný koriandr a podle chuti chilli papričku. Lehce osolíme, promícháme a podáváme ke grilované rybě.
Zveřejněno 3. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ryba grilovaná v ananasu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W60Lg
Moje poznámka
Ryba grilovaná v ananasu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W60Lg
Nejnovější recepty
Kimchi (kimči)
Přidáno před 6 hodinami
Smažené býčí žlázy s lehkým bramborovým salátem
Přidáno před 12 hodinami
Nepečený jablečný dort ze 2 surovin
Přidáno před 13 hodinami
Hovězí maso na červeném víně
Přidáno před 14 hodinami
Dýňové rizoto s krůtími kousky
Přidáno před 14 hodinami
Houbové kyselo
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koláčky s tvarohem a meruňkami
LidaL před 18 minutami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
Sahula před 4 hodinami
Hruškové tiramisu
Evellinka před 4 hodinami
Krůtí nudličky na kari s pórkem a jablíčkem
OlivieOliva před 4 hodinami
Rychlé skořicové šneky z listového těsta
ValentineCZ před 5 hodinami
Jablečný koláč našich babiček
Kukula23 před 6 hodinami
Marinovaná cibule
[email protected] před 7 hodinami
Babiččino kuře s těstovinami
Antusa před 7 hodinami
Rozlítaní ptáčci
LenuleJ. před 7 hodinami
Kuskus ala "šopák"
zofkak1 před 9 hodinami
Suroviny:
ananas,
mořská štika,
sůl,
pepř mletý,
omáčka sojová,
cukr,
ananas,
cibulka jarní,
rajče cherry,
limetka,
sůl,
koriandr čerstvý,
chilli paprika čerstvá
Komentáře (1)
ale proč ne.