Ryba grilovaná v ananasu
Šťavnatá ryba grilovaná mezi plátky čerstvého ananasu získá jemnou ovocnou vůni a zůstane krásně vláčná. Skvěle ji doplní svěží ananasová salsa s limetkou, koriandrem a rajčátky. Neotřelý recept, který překvapí každého milovníka grilování.
Postup přípravy
Krok 1: Z ananasu odkrojíme dva širší podélné pláty i se slupkou tak, aby byly přibližně stejně velké jako rybí filety. Rybu osušíme, osolíme a opepříme. Sójovou omáčku smícháme s cukrem a směsí potřeme filety.
Krok 2: Každý filet položíme na plát ananasu se slupkou, přikryjeme druhým plátem a pevně svážeme kuchyňským provázkem.
Krok 3: Balíčky položíme na středně rozpálený gril a opékáme přibližně 12-15 minut z každé strany. Jakmile je maso neprůsvitné a snadno se odděluje, je hotové.
Krok 4: Zbylou dužinu ananasu nakrájíme na silnější plátky a ogrilujeme přibližně 5 minut z každé strany. Odstraníme tvrdý střed a dužinu nakrájíme na drobné kostičky.
Krok 5: K ananasu přidáme nadrobno nakrájenou jarní cibulku, cherry rajčátka, šťávu z limetky, nasekaný koriandr a podle chuti chilli papričku. Lehce osolíme, promícháme a podáváme ke grilované rybě.
Zveřejněno 3. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ryba grilovaná v ananasu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W60Lg
Moje poznámka
Ryba grilovaná v ananasu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W60Lg
Nejnovější recepty
Rajčata smažená nebo pečená v sýrovém těstíčku
Přidáno před 52 minutami
Nízkosacharidová palačinka s tvarohem
Přidáno před 1 hodinou
Závitky ze pstruha
Přidáno před 1 hodinou
Dušené vepřové kousky se šťávou a hráškem
Přidáno před 2 hodinami
Vepřové kousky na česneku
Přidáno před 2 hodinami
Košíčky plněné tvarohem ochuceným rybízovou marmeládou
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová topinková směs
MartaBardo před 13 minutami
Zapečený sýrový květák
Sahula před 1 hodinou
Pizza v remosce
vladhn před 2 hodinami
Čevapčiči III
hlubuckovapajinellka před 2 hodinami
Drůbeží játra na cibulce s rýží
22Pavla před 4 hodinami
Obrácený švestkový koláč s krémem
jarmila58 před 4 hodinami
Medové sušenky
roumns před 4 hodinami
Krémové tagliatelle s kuřecím masem
Linda151 před 4 hodinami
Pečená švestková povidla
[email protected] před 5 hodinami
Suroviny:
ananas,
mořská štika,
sůl,
pepř mletý,
omáčka sojová,
cukr,
ananas,
cibulka jarní,
rajče cherry,
limetka,
sůl,
koriandr čerstvý,
chilli paprika čerstvá
Komentáře (1)
ale proč ne.