Srbské vepřové kotlety
Vepřové kotlety pečené s barevnými paprikami, cibulí a česnekem potěší výraznou chutí i šťavnatým masem. Jednoduchý recept připomíná oblíbenou balkánskou kuchyni.
Suroviny pro 4 porce
zapékací nádoba 20 × 30 cm s poklicí nebo zakrytá alobalem
4porce
Postup přípravy
Krok 1: Kotlety zlehka naklepeme a na okrajích několikrát nařízneme, aby se při pečení nekroutily. Osolíme je a opepříme.
Krok 2: Na rozpáleném oleji kotlety zprudka opečeme z obou stran dozlatova. Poté je přendáme do pekáčku.
Krok 3: Ve výpeku orestujeme cibuli nakrájenou na klínky a nasekaný česnek. Přidáme papriky nakrájené na proužky, případně nasekanou chilli papričku, rajčatový protlak a krátce vše společně orestujeme.
Krok 4: Zeleninovou směs rozložíme na maso, podle potřeby lehce osolíme, zalijeme vývarem nebo vodou, nádobu zakryjeme poklicí nebo alobalem a pečeme v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 1 hodinu. Během pečení podle potřeby podléváme.
Krok 5: Podáváme s opečenými bramborami, vařenou rýží nebo čerstvým chlebem.
Zveřejněno 8. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Srbské vepřové kotlety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJEPk
Moje poznámka
Srbské vepřové kotlety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJEPk
Nejnovější recepty
Segedínský guláš podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 1 hodinou
Podzimní čaj
Přidáno před 3 hodinami
Likérové špičky na plech
Přidáno před 5 hodinami
Vepřový kotlík
Přidáno před 6 hodinami
Vydatný kuřecí vývar s drožďovými knedlíčky
Přidáno před 7 hodinami
Plátky krůtího masa na žampionech
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banánové lívance
panvicka před 39 sekundami
Plněné papriky
Petulina33 před 1 minutou
Dýňová polévka se smetanou
HelenSramkova před 24 minutami
Gnocchi s máslovo-parmazánovou omáčkou a kuřecím masem
poirotka před 30 minutami
Kuřecí čína
Starmen08 před 1 hodinou
Houbové škvarky z ryzců
JanaMo před 1 hodinou
Těstoviny s dýní
Martula před 1 hodinou
Vánoční cukroví
Terrana před 3 hodinami
Karas s marinovanou zeleninou
nicol.chadimova1 před 3 hodinami
Americká buchta s jablky
nosan1 před 3 hodinami
Suroviny:
kotleta vepřová,
pepř mletý,
olej,
cibule červená,
česnek,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá žlutá,
chilli paprika čerstvá,
protlak rajčatový,
vývar masový
Komentáře (2)