Srbské vepřové kotlety
Vepřové kotlety pečené s barevnými paprikami, cibulí a česnekem potěší výraznou chutí i šťavnatým masem. Jednoduchý recept připomíná oblíbenou balkánskou kuchyni.
Suroviny pro 4 porce
zapékací nádoba 20 × 30 cm s poklicí nebo zakrytá alobalem
4porce
Postup přípravy
Krok 1: Kotlety zlehka naklepeme a na okrajích několikrát nařízneme, aby se při pečení nekroutily. Osolíme je a opepříme.
Krok 2: Na rozpáleném oleji kotlety zprudka opečeme z obou stran dozlatova. Poté je přendáme do pekáčku.
Krok 3: Ve výpeku orestujeme cibuli nakrájenou na klínky a nasekaný česnek. Přidáme papriky nakrájené na proužky, případně nasekanou chilli papričku, rajčatový protlak a krátce vše společně orestujeme.
Krok 4: Zeleninovou směs rozložíme na maso, podle potřeby lehce osolíme, zalijeme vývarem nebo vodou, nádobu zakryjeme poklicí nebo alobalem a pečeme v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 1 hodinu. Během pečení podle potřeby podléváme.
Krok 5: Podáváme s opečenými bramborami, vařenou rýží nebo čerstvým chlebem.
Zveřejněno 8. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Srbské vepřové kotlety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJEPk
Moje poznámka
Srbské vepřové kotlety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJEPk
Nejnovější recepty
Medové vafle s kakaem
Přidáno před 25 minutami
Houbové karbanátky s ovesnými vločkami
Přidáno před 35 minutami
Špagety se smaženou cuketou a parmazánem
Přidáno před 1 hodinou
Dalmácké čufty po bosensku
Přidáno před 1 hodinou
Květákovo-zeleninové karbanátky
Přidáno před 2 hodinami
Palačinky s tvarohem a ostružinami
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Merylas před 11 minutami
Výpečky SAMBAL OELEK
Milumar před 12 minutami
Lečo bez zavařování
Januli-holky před 1 hodinou
Maďarské lečo s klobásou
[email protected] před 1 hodinou
Těsto na pizzu
[email protected] před 1 hodinou
Cuketové palačinky z kefíru
krajicek.miloslav před 1 hodinou
Medovník V.
Hardrook před 1 hodinou
Rybí filé na leču
Slavista62 před 2 hodinami
Rybí filé na smetaně
Slavista62 před 2 hodinami
Rybí filé s rajčaty
Slavista62 před 2 hodinami
Suroviny:
kotleta vepřová,
pepř mletý,
olej,
cibule červená,
česnek,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá žlutá,
chilli paprika čerstvá,
protlak rajčatový,
vývar masový
Komentáře (2)