Suroviny

vepřová kýta nebo plec
cibule
paprika
anglická nebo normální slanina
olej
vhodné koření na grilování
sůl
kečup
trocha sójové omáčky
solamyl
lečo nebo syrové papriky a rajčata

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Z masa nakrájíme kousky masa, které zlehka naklepeme. V misce smícháme marinádu z trochy oleje a grilovacího koření. Necháme marinovat, ideálně přes noc, ale lze vynechat.
Na grilovací jehly nebo špejle napichujeme střídavě maso, cibuli, slaninu a papriku, zalijeme zbylou marinádou, podlijeme trochou vody a dáme péct . Pečeme cca 45 minut pod alobalem na 180° C a odkryté dalších 30 minut. Potom na ražniči vylijeme malou skleničku leča (330 g), přidáme 3 PL kečupu a dál pečeme ještě cca 15 minut.
Na závěr zahustíme solamylem, rozmíchaným ve studené vodě a necháme prohřát.

Poznámka

Mletý pepř jsem vůbec nedával, ani se tam nijak zvlášť nehodí, stačí dosolit, dát trochu sójové omáčky a případně špetku chilli, pokud to nebudou jíst děti, tak klidně dát i chilli kečup.

Kuchař: Pepajz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept