Ragú s mletým masem, zeleninou a fazolemi
Ragú s mletým masem, zeleninou a fazolemi je sytý pokrm plný výrazných chutí. Mleté maso se skvěle doplňuje se zeleninou, rajčaty, fazolemi a červeným vínem, které omáčce dodá hloubku. Čerstvá bazalka pak vše příjemně ovoní.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Řapíkatý celer omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky nebo nadrobno.
Krok 2: V hlubší pánvi rozehřejeme sádlo nebo olej. Cibuli restujeme 3–5 minut dosklovita. Přidáme mrkev a řapíkatý celer a za občasného míchání restujeme dalších 5 minut.
Krok 3: Přidáme česnek a krátce ho rozvoníme. Vsypeme mleté maso, vařečkou ho rozdrobíme na menší kousky a za občasného míchání restujeme, až se zatáhne a zhnědne.
Krok 4: Osolíme, opepříme, přidáme nasekanou čerstvou bazalku, podlijeme červeným vínem a přidáme cherry rajčata. Vaříme, dokud se víno z větší části neodpaří.
Krok 5: Přidáme fazole i s nálevem a loupaná krájená rajčata. Promícháme a vaříme asi 20 minut, aby se chutě propojily.
Zveřejněno 28. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ragú s mletým masem, zeleninou a fazolemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9V34
Moje poznámka
Ragú s mletým masem, zeleninou a fazolemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9V34
Nejnovější recepty
Domácí sádlové makovky
Přidáno před 51 sekundami
Vláčné sýrové koláčky
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí stripsy s jogurtovým dipem
Přidáno před 2 hodinami
Grenadýr po našem
Přidáno před 2 hodinami
Voňavý obrácený koláč
Přidáno před 3 hodinami
Kořeněné šišky v zelí
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramboráky z cukety
knihomolka před 5 minutami
Výborné lasagne
michaelaaaaaaa před 28 minutami
Bramborová krémová polévka se sýrem
trdlo před 54 minutami
Špenát z mangoldu a listového špenátu
AlcaV před 1 hodinou
Domácí rizoto
vodickova-iveta před 1 hodinou
Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
Libaka před 1 hodinou
Expresní svíčková na smetaně
Kristyna.S před 2 hodinami
Poctivé chodské koláče
pribymil před 2 hodinami
Bramboračka č. 3
Milumar před 3 hodinami
Krkovička s hromádkou
rula77 před 3 hodinami
Suroviny:
maso mleté,
cibule,
mrkev,
celer řapíkatý,
česnek,
rajče cherry,
víno červené,
fazole červené v rajčatovém nálevu,
rajče loupané,
bazalka čerstvá,
sůl,
pepř mletý,
sádlo
Komentáře (2)