Ragú s mletým masem, zeleninou a fazolemi
Ragú s mletým masem, zeleninou a fazolemi je sytý pokrm plný výrazných chutí. Mleté maso se skvěle doplňuje se zeleninou, rajčaty, fazolemi a červeným vínem, které omáčce dodá hloubku. Čerstvá bazalka pak vše příjemně ovoní.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Řapíkatý celer omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky nebo nadrobno.
Krok 2: V hlubší pánvi rozehřejeme sádlo nebo olej. Cibuli restujeme 3–5 minut dosklovita. Přidáme mrkev a řapíkatý celer a za občasného míchání restujeme dalších 5 minut.
Krok 3: Přidáme česnek a krátce ho rozvoníme. Vsypeme mleté maso, vařečkou ho rozdrobíme na menší kousky a za občasného míchání restujeme, až se zatáhne a zhnědne.
Krok 4: Osolíme, opepříme, přidáme nasekanou čerstvou bazalku, podlijeme červeným vínem a přidáme cherry rajčata. Vaříme, dokud se víno z větší části neodpaří.
Krok 5: Přidáme fazole i s nálevem a loupaná krájená rajčata. Promícháme a vaříme asi 20 minut, aby se chutě propojily.
Zveřejněno 28. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ragú s mletým masem, zeleninou a fazolemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9V34
Moje poznámka
Ragú s mletým masem, zeleninou a fazolemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9V34
Nejnovější recepty
Brokolicová omeleta
Přidáno před 1 hodinou
Šunková pomazánka s křenem a domácími houstičkami
Přidáno před 5 hodinami
Lasagne z jedné pánve trochu jinak
Přidáno před 7 hodinami
Polévka s pekingským zelím a nudlemi
Přidáno před 7 hodinami
Hovězí s křenem
Přidáno před 8 hodinami
Ragú z červené řepy
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka frankfurtská s párkem a bramborem
Antusa před 25 minutami
Hrnková bábovka
Katka-UL před 1 hodinou
Drobenkový tvarohový koláč
kiramon před 1 hodinou
Kuřecí medailonky na kari s hořčicí
Lenka Sedlackova před 1 hodinou
Žampiony s cuketou
Jana@K před 1 hodinou
Vepřová játra v pikantní zelenině
Limek před 2 hodinami
Houbový guláš
magdalenka před 2 hodinami
Trhací chlebík (Pull Apart Bread)
Petra445 před 3 hodinami
Cuketové muffiny s citronem
Dobeska před 3 hodinami
Pečená krkovička
evosheek před 4 hodinami
Suroviny:
maso mleté,
cibule,
mrkev,
celer řapíkatý,
česnek,
rajče cherry,
víno červené,
fazole červené v rajčatovém nálevu,
rajče loupané,
bazalka čerstvá,
sůl,
pepř mletý,
sádlo
Komentáře (2)