Mleté maso s fazolemi

Name: Mleté maso s fazolemi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 - 4 porce
Ingredients: 250 g mletého masa - mix vepřové s hovězím; 1 cibule; 4 stroužky česneku; zhruba 0,5 dl oleje; 0,5 lžičky mleté papriky; sůl; mletý pepř možno i oregáno; zhruba 3 lžíce drcených rajčat nebo 1 lžíce rajčatového protlaku,; 1,5 lžíce hladké mouky; kousek masoxu - možno vynechat; 1 velké rajče; 1 větší paprika; 1 konzerva sterilovaných fazolí ve slaném nálevu nebo v rajčatové omáčce

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Merylas

16 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

22. 10. 2009 18:51

Nutriční hodnoty

Energie	3 032 kJ / 725 kcal
Bílkoviny	47,35 g
Tuky	38,91 g
Vláknina	7,00 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	151 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	42,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji si orestujeme dosklovita nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a prudce za stálého míchání restujeme zase až do tuku.
Maso shrneme k okrajům a do tuku přidáme mletou papriku, necháme za stálého míchání jen zpěnit, přidáme drcená rajčata, prolisovaný česnek, vše krátce promícháme a přidáme vodu, kousek masoxu a necháme chvíli dusit. Pak přidáme na proužky nakrájenou papriku a na kousky rajče. Zase malou chvilku podusíme a maso zahustíme moukou rozkvedlanou ve vodě. Já používám tzv. suchou jíšku, což je mouka opražená nasucho. Může se zahustit i klasickou jíškou.
Přidáme fazole a necháme pořádně zvolna provařit. Dochutíme a podáváme. Jako příloha se hodí chléb, malé bramboráčky, já měla dosti ze zdejších stránek. Do směsi se může přidat i na kolečka nakrájená a osmažená klobása a směs se dá udělat i pikantní, může se přidat sterilovaná kukuřice, každý prostě co má rád. Množství ingrediencí si můžeme upravit dle svých zvyklostí a hustotu jídla si upravíme tak, aby vyhovovala.

Poznámka autorky receptu

Další mé recepty najdete tady: http://www.merylas.estranky.cz/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (96x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Barackova pochoutka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

HankaPu 30 min

Fazole s mletým masem (Kyımalı kuru fazulye) Videorecept

Fazole s mletým masem (Kyımalı kuru fazulye)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Chilli con carne Videorecept

Chilli con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 30 min

Načíst další

Komentáře

pacinka7

21. 11. 2009 20:39

vypadá moc dobře jak bude čas udělám

Merylas

28. 10. 2009 19:13

http://recepty.chytrazena.cz/masita-jidla/mlete-ma...
No, je snaživá, holčinaMění většinou jen názvy a někdy mírně upravuje daný text.

Merylas

25. 10. 2009 19:30

Děkuji, Drobku, jsem moc ráda, že chutnalo, opravdu

pipre

23. 10. 2009 20:31

Merylas, tuto konzervu fazolí používám často, ale takto mne to ještě nenapadlo a přitom to vypadá velice dobře Dík za tip a dávám bodík12.

Drobek

23. 10. 2009 20:21

Jen se divím a divím. Dnes jsem to uvařil, a ejhle, ono je to chilli, jen bez římského kmínu, tedy po zdejšsku cumin. A ten my neradi, jako ostatně mnoho dalších Američanů.Že mně to nenapadlo??? Díky moc za zpestření jídelníčku, přidávám převeliký BOD!

Merylas

23. 10. 2009 20:15

Děkuji za bodíky a komentáře, pizza - neregistrovaný, jj. je to známé jídlo, ale snad tento recept využije někdo, co třeba s vařením teprve začíná A zapomněla jsem do ingrediencí napsat česnek, jdu to napravit, dávám ho taky

HankaPu

23. 10. 2009 07:44

Maruško, tohle určitě vyzkouším, vypadá to pěkně +

Iljusa

23. 10. 2009 05:51

ráda vařím toto jídlo, je to zaručená rychlovka a vím, že i velmi rychle zmizí

pizza

23. 10. 2009 03:54

neuvěřitelně profláknutej recept,já dávám ještě panáka červen.vína,papriku rozhodně červenou a je to krásně barevný,2 stroužky česneku nasekám spolu s cibulkou ´= božská chuť,příloha jedině pečivo

magdalenka

22. 10. 2009 22:15

...manžel to má rád s kolenami - cestovinami, ja s bramborákmi. Vlastne je to univerzálne a dobré s hocičím...

mirca75

22. 10. 2009 22:12

Merylasposílám ti boďku(jídlo znám,tudíž hodnotím objektivně) a pochvalu za krásnou fotečku-jen si nabídnout.BibinkoMaruška má jako přílohu rosti a ne flíčky.Jo a my máme jako přílohu nejraději dobrý a voňavý čerstvý chlebík.

Eliza

22. 10. 2009 21:48

Výborná klasika, já k podobným pokrmům někdy uvařím i rýži a je to překvapivě lahodná kombinace... Pokud chvilku vydržíme a necháme postupně odpařit přebytečnou tekutinu, máme jídla sice o něco méně, ale zato bez zahuštění a tedy nadbytečné mouky .

Bibinka

22. 10. 2009 21:38

merylas, to znám dobře, ale koukám, že k tomu máš flíčky(nudle)jako přílohu, to je neobvyklá kombinace, ale proti chuti......my k tomu jíme většinou chleba, ale je to dobré papů. Máš bod