Mleté maso s fazolemi
Doba přípravy: 40 minut 3 - 4 porce Mleté maso 16 názorů
Suroviny
- 250 g mletého masa - mix vepřové s hovězím
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- zhruba 0,5 dl oleje
- 0,5 lžičky mleté papriky
- sůl
- mletý pepř možno i oregáno
- zhruba 3 lžíce drcených rajčat nebo 1 lžíce rajčatového protlaku,
- 1,5 lžíce hladké mouky
- kousek masoxu - možno vynechat
- 1 velké rajče
- 1 větší paprika
- 1 konzerva sterilovaných fazolí ve slaném nálevu nebo v rajčatové omáčce
Postup přípravy receptu
Na oleji si orestujeme dosklovita nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a prudce za stálého míchání restujeme zase až do tuku.
Maso shrneme k okrajům a do tuku přidáme mletou papriku, necháme za stálého míchání jen zpěnit, přidáme drcená rajčata, prolisovaný česnek, vše krátce promícháme a přidáme vodu, kousek masoxu a necháme chvíli dusit. Pak přidáme na proužky nakrájenou papriku a na kousky rajče. Zase malou chvilku podusíme a maso zahustíme moukou rozkvedlanou ve vodě. Já používám tzv. suchou jíšku, což je mouka opražená nasucho. Může se zahustit i klasickou jíškou.
Přidáme fazole a necháme pořádně zvolna provařit. Dochutíme a podáváme. Jako příloha se hodí chléb, malé bramboráčky, já měla dosti ze zdejších stránek. Do směsi se může přidat i na kolečka nakrájená a osmažená klobása a směs se dá udělat i pikantní, může se přidat sterilovaná kukuřice, každý prostě co má rád. Množství ingrediencí si můžeme upravit dle svých zvyklostí a hustotu jídla si upravíme tak, aby vyhovovala.
Poznámka
Další mé recepty najdete tady: http://www.merylas.estranky.cz/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 73 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Mleté maso s fazolemi
-
vypadá moc dobře jak bude čas udělám
-
http://recepty.chytrazena.cz/masita-jidla/mlete-ma...
No, je snaživá, holčina
Mění většinou jen názvy a někdy mírně upravuje daný text. -
Děkuji, Drobku, jsem moc ráda, že chutnalo, opravdu
-
Merylas, tuto konzervu fazolí používám často, ale takto mne to ještě nenapadlo a přitom to vypadá velice dobře
Dík za tip a dávám bodík12. -
Jen se divím a divím. Dnes jsem to uvařil, a ejhle, ono je to chilli, jen bez římského kmínu, tedy po zdejšsku cumin. A ten my neradi, jako ostatně mnoho dalších Američanů.Že mně to nenapadlo??? Díky moc za zpestření jídelníčku, přidávám převeliký BOD!
-
Děkuji za bodíky a komentáře, pizza - neregistrovaný, jj. je to známé jídlo, ale snad tento recept využije někdo, co třeba s vařením teprve začíná
A zapomněla jsem do ingrediencí napsat česnek, jdu to napravit, dávám ho taky 
-
Maruško, tohle určitě vyzkouším, vypadá to pěkně
+ -
ráda vařím toto jídlo, je to zaručená rychlovka a vím, že i velmi rychle zmizí
-
neuvěřitelně profláknutej recept,já dávám ještě panáka červen.vína,papriku rozhodně červenou a je to krásně barevný,2 stroužky česneku nasekám spolu s cibulkou ´= božská chuť,příloha jedině pečivo
-
...manžel to má rád s kolenami - cestovinami, ja s bramborákmi. Vlastne je to univerzálne a dobré s hocičím...
-
Merylas
posílám ti boďku(jídlo znám,tudíž hodnotím objektivně) a pochvalu za krásnou fotečku-jen si nabídnout.BibinkoMaruška má jako přílohu rosti a ne flíčky.Jo a my máme jako přílohu nejraději dobrý a voňavý čerstvý chlebík. -
Výborná klasika, já k podobným pokrmům někdy uvařím i rýži a je to překvapivě lahodná kombinace...
Pokud chvilku vydržíme a necháme postupně odpařit přebytečnou tekutinu, máme jídla sice o něco méně, ale zato bez zahuštění a tedy nadbytečné mouky . -
merylas, to znám dobře, ale koukám, že k tomu máš flíčky(nudle)
jako přílohu, to je neobvyklá kombinace, ale proti chuti......my k tomu jíme většinou chleba, ale je to dobré papů. Máš bod -
S malou odchýlkou, vlastne skoro totožne robím, najradšej s bramborákmi...
-
To neznám, ale uložím a vyzkouším. Vypadá to velice hezky.
+
1-64-64-exact.jpg "pipre")
