Brambory dušené s mletým masem a zeleninou

mika59 Kuchařka: mika59

Mleté maso 1 názor

Suroviny

400 g mletého masa mix
500 g brambor
200 g zakysané smetany
600-700 ml vývaru (zeleninový nebo z kostí)
1 cibule
2-3 stroužky česneku
2-3 řapíky celeru
červená paprika (kapie)
lžička mleté papriky
libeček
sůl
pepř
olej
Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory nakrájíme na větší kostky, cibuli na drobno, česnek na plátky a papriku na proužky. Na vyšší pánev dáme rozehřát olej. Zpěníme cibuli a česnek a přimícháme maso. Osolíme a opepříme.

  2. Zprudka opečeme a vařečkou rozmělníme na kousky. Přidáme obě papriky, brambory, celer, libeček a zalijeme vývarem jen tak, aby byl zároveň s masem a brambory. Vaříme do změknutí brambor, asi 15-20 minut.

  3. Občas promícháme a podle potřeby dolijeme vývar. V závěru by ho tam nemělo být moc. Před koncem vaření odebereme trochu šťávy do smetany a po promíchání přidáme smetanu k bramborám. Vaříme už jen krátce a po dochucení ihned podáváme jako samostatný chod.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 729 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Brambory dušené s mletým masem a zeleninou

Tématické fráze: zapečené brambory s mletým masem a zeleninou vaříme z masa a bramborem dusene brambory s masem top receptydusene brambory s mletym masem a zeleninou

Zapomněl/a jsem heslo