Burger s křupavým kuřecím masem

800 g 800 g kuřecích prsou

hladká mouka (na obalení)

rostlinný olej na smažení

Marináda:

200 ml 200 ml kefíru

1 lžička 1 lžička soli

1/2 lžičky 1/2 lžičky bílého pepře

1/2 lžičky 1/2 lžičky sušeného česneku

1/2 lžičky 1/2 lžičky sušené cibule

Těstíčko:

120 ml 120 ml ledově studené vody

80 g 80 g hladké mouky

20 g 20 g kukuřičného škrobu

1 1 žloutek

1 lžička 1 lžička kypřicího prášku do pečiva

1 lžička 1 lžička soli

1 lžička 1 lžička bílého pepře

1 lžička 1 lžička sušené cibule

1/2 lžičky 1/2 lžičky sladké mleté papriky

Omáčka:

120 g 120 g majonézy

1 lžíce 1 lžíce plnotučné hořčice

2 lžičky 2 lžičky láku z kyselých okurek

1/2 lžičky 1/2 lžičky sušené cibule

1/2 lžičky 1/2 lžičky cukru krupice

1 špetka 1 špetka bílého pepře

K dokončení:

6 6 bulek

ledový salát

6 plátků 6 plátků čedaru