Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

„Opilý“ rebarborový koláč

Voňavý rebarborový koláč s jablky a máslovou drobenkou upečeme dozlatova a po vychladnutí ho lehce zakápneme vaječným koňakem, který mu dodá vláčnost a výraznější chuť. Skvělý dezert ke kávě i pro slavnostnější chvíle.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rozmarynaH rozmarynaH

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

„Opilý“ rebarborový koláč
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 1 kus

kulatá forma průměr 32 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 135 kJ /
2 183 kcal
Bílkoviny24,91 g
Tuky125,24 g
Vláknina4,00 g
Cholesterol 624 mg
Sodík 158 mg
Sůl0,34 g
Sacharidy237,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždí rozdrobíme do hrnečku, přidáme špetku cukru a část vlažného mléka. Necháme vzejít kvásek. Krok 2: Do mísy nasypeme mouku, cukr a sůl. Přidáme vejce, rozpuštěné máslo a kvásek. Postupně přiléváme zbytek mléka a vypracujeme hladké těsto. Krok 3: Troubu předehřejeme na 200 °C. Kulatou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Krok 4: Těsto ihned přeneseme do formy a rukama ho rovnoměrně rozprostřeme. Po okrajích vytvoříme zvýšený lem. Okraje potřeme žloutkem. Krok 5: Rebarboru omyjeme, oloupeme a nakrájíme na asi 1cm špalíčky. Jablko omyjeme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na tenké plátky. Krok 6: Rebarboru a jablko rozložíme na těsto, případně přidáme brusinky. Krok 7: Připravíme drobenku. Smícháme máslo, mouku a cukr a vytvoříme sypkou směs. Tou posypeme koláč. Krok 8: Koláč vložíme do trouby, pečeme 20 minut na 200 °C, poté snížíme teplotu na 180 °C a dopékáme asi 10 minut. Krok 9: Upečený koláč necháme vychladnout. Před podáváním jednotlivé porce lehce pokapeme vaječným koňakem.

TIP: Rebarborové buchty a koláče

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 5. 2012

Poznámka autorky rozmarynaH

Tenhle koláč dělám dvakrát až třikrát za reveňovou sezónu, tj. do svatého Jana 24. 6. Pak už to prý moc neprospívá zažívání. Pokud koláč budeme podávat dětem, vaječný koňak můžeme nahradit šodó.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (86× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

„Opilý“ rebarborový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pBQ2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

„Opilý“ rebarborový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pBQ2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

rozmarynaH rozmarynaH 16. 6. 2022 14:22
Marie Svarcova: Díky:-):-):-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 16. 6. 2022 05:29
:-)<3:yes::-K

rozmarynaH rozmarynaH 19. 5. 2021 12:26
casino: Děkuji za vyzkoušení:-K. A chutnal:-?
Koláč je dobrý i s borůvkami, s broskvemi i se švestkami. Možná i s jiným ovocem, ale to jsem nezkoušela.
Pravdou je, že od publikování tohoto receptu uběhla nějaká ta voda v potoce:-8 . Dnes připravuji
kynuté těsto trochu jinak:-)

casino casino 19. 5. 2021 09:27
"Consummatum est" :-K
Už chladne :-)
Když použiji mantry valné části zdejšího osazenstva ;-), tak ještě před ochutnáním si dovolím citovati mnohé: "Určitě to bude výborné!" :-D
ad.3 postupu:
Říkal jsem si, jak asi se těsto roztahuje rukama na STROUHANCE:-O
Nakonec jsem těsto zadělal bez přemýšlení přesně podle surovin... Nebylo to ani na roztahování rukama, ani na lité těsto, tak jsem ho k okrajům natáhl špachtlí:yes: Na nějaké "hráze" nebylo ani pomyšlení:-) Teprve se uvidí zda a kam šťáva zdrhla;-) (forma byly vyložena pap. na peč.)
A protože s rebarborou se snoubí:-D jahody, a protože byly k mání, tak byly použity místo jablka
Posypky jsem použil celou dávku podle "mého" rcp (600g + dva žloutky)
No, už se těšííím... :-K

rozmarynaH rozmarynaH 17. 5. 2021 16:59
casino: Máte recht:yes: Já jsem pacifista, ale v případě much to neplatí.

casino casino 17. 5. 2021 12:44
rozmarynaH:
Zpravidla nechválím den před večeří, ale:
1. nevím co s eierkoňakem (vedl. produkt po tvorbě makronek)
2. potřebuji zkusit nově upravenou drobenku
3. vnůčence jsou pozvány na pomaturitní jídlo
4. permanentně mě honí mlsná
Pozítří tedy zabiju 4 mouchy najednou :-D

rozmarynaH rozmarynaH 17. 5. 2021 09:01
Renda72: Děkuji Vám za milý komentář a sdílím s Vámi nadšení pro tento koláč. U nás se také těší velké oblibě a manžel si ho pochvaluje. Jak píšete, spokojenost v rodině je to nejdůležitější.

Renda72 Renda72 15. 5. 2021 09:28
Dneska jsem upekla. Místo jablek jsem dala tvaroh a je to super rychlý kynutý "bezkunutí"koláč.:-)a to miluju. Manžel byl spokojený a to je pro mě hlavní:yes:

rozmarynaH rozmarynaH 17. 6. 2014 13:06
anomis07: Děkuji za milý komentář:-K, není nic úžasnějšího, než když se vše povede a ještě sklidíš chválu. Tak ještě jednou díky a jen poznamenám, že na stejné těsto dávám i švestky nebo borůvky. Obzvlášť s borůvkami mizí rychlostí blesku:-p

anomis07 17. 6. 2014 12:45
Zkusila jsem tento koláč,protože nám babička poslala rebarboru a musím podotknout,že byl báječný.Co jsem ho dopekla tak se do něj celá rodinka pustila a jen si chválily.Takže já jsem spokojená když chutná a tento recept je úžasný.:-K:-D

rozmarynaH rozmarynaH 17. 5. 2012 17:20
Anna Kocikova:My také ne, ale výjimka je právě tenhle koláč a potom koláč se švestkami a borůvkami.Děkuji za bodík:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 17. 5. 2012 16:26
Jen jsem polkla:-))My doma na sladké moc nejsme,ale tahle dobrota i ukrojený klínek vypadají moc dobře:-K:-p+:yes:

rozmarynaH rozmarynaH 17. 5. 2012 14:25
rebeka:zkus a až budeš mít rebarboru oloupanou a nakrájenou, tak já jí ještě dám do misky a prohodím jí vrchovatou PL krystalového cukru-máme jí rádi hodně do sladka. Díky za zájem:-K

nofrona 17. 5. 2012 09:34
:-p:yes::yes:

rebeka rebeka 17. 5. 2012 07:42
moc hezký koláček:-K:-):yes::yes: hned, co dostanu reveň:-D, spáchám;-):yes::yes:

Načíst další komentáře (6)
Načíst další komentáře (91)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rebarborový koláč, dietní rebarborový koláč, recept na koláč z rebarbory, rebarborovo borůvkový koláč, rebarborový koláč do kulaté formy, kulatý rebarborový koláč, opylý rebarborový kolač, báječný opilý izidor, opilý skotský koláč, kolač svatého jana, recepty z rebarbory, dietni recept s rebarborou, bajecny rebarborovy kolac, dietní koláč z rebarbory, skotský koláč, koláč rebarborový dietní, rebarborový dietní koláč, dietní z rebarbory, rebarbora recepty, recept rebarborový koláč

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, cukr moučkový, máslo, droždí, mléko, vejce, žloutek, sůl, rebarbora, jablko zelené, koňak vaječný, brusinky sušené, máslo, mouka hrubá, cukr krystal, máslo, strouhanka

Přidat fotografie receptu

]