Koláčky s nivou a cuketou
Křehké slané koláčky spojují jemné máslové těsto s výraznou nivou, šťavnatou cuketou a dozlatova opečenou anglickou slaninou. Výborně se hodí jako svačina, malé pohoštění nebo chuťovka na výlet.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku smícháme se solí a taveným sýrem. Přidáme změklé nastrouhané máslo a vypracujeme hladké těsto.
Krok 2: Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme na 1 hodinu do chladničky.
Krok 3: Cuketu omyjeme, nastrouháme nahrubo, lehce osolíme a necháme několik minut odstát. Poté z ní důkladně vymačkáme přebytečnou tekutinu.
Krok 4: Troubu zapneme předehřívat na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 5: Nivu nastrouháme. Anglickou slaninu nakrájíme na malé kostičky. Cuketu, nivu a slaninu promícháme a podle chuti opepříme.
Krok 6: Odleželé těsto rozválíme na plát. Skleničkou vykrajujeme kolečka o průměru 6 cm. Koláčky klademe na plech s pečicím papírem.
Krok 7: Do středu každého kolečka vytlačíme dnem malé skleničky mělký důlek, podobně jako u klasických koláčů.
Krok 8: Do vytvořených důlků rozdělíme připravenou cuketovou náplň.
Krok 9: Koláčky pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 20 minut, dokud okraje nezezlátnou.
Zveřejněno 11. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koláčky s nivou a cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5WvE
Moje poznámka
Koláčky s nivou a cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5WvE
Nejnovější recepty
Pizza šneky z mozzarellového těsta
Přidáno před 39 minutami
Letní quinoa salát
Přidáno před 58 minutami
Koláčky s nivou a cuketou
Přidáno před 1 hodinou
Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky
Přidáno před 1 hodinou
Quesadilla s rajčaty a nivou
Přidáno před 1 hodinou
Vláčná vánočka
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hraběnčiny výborné řezy
roza.pemlova před 9 minutami
Květákovo-fazolková polévka
trdlo před 17 minutami
Cibulačka od Hradišťa
magdalenka před 49 minutami
Guláš z hub a vepřové krkovice
Slavista62 před 53 minutami
Smetanové fazolky s koprem
magdalenka před 55 minutami
Rajčatový salát s vejci
radbastim před 1 hodinou
Rychlá hrníčková bublanina
Houmicek před 4 hodinami
Kuskus se sýrem cottage a zeleninou
Gabinka611 před 5 hodinami
Rajčata ve vlastní šťávě
magdalenka před 5 hodinami
Patizonové placičky
bohdana před 6 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
sýr tavený,
máslo,
sůl,
cuketa,
sůl,
pepř mletý,
sýr niva,
slanina anglická
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.