Koláčky s nivou a cuketou
Křehké slané koláčky spojují jemné máslové těsto s výraznou nivou, šťavnatou cuketou a dozlatova opečenou anglickou slaninou. Výborně se hodí jako svačina, malé pohoštění nebo chuťovka na výlet.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku smícháme se solí a taveným sýrem. Přidáme změklé nastrouhané máslo a vypracujeme hladké těsto.
Krok 2: Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme na 1 hodinu do chladničky.
Krok 3: Náplň: Cuketu omyjeme, oloupeme, nastrouháme nahrubo, lehce osolíme a necháme několik minut odstát. Poté z ní důkladně vymačkáme přebytečnou tekutinu.
Krok 4: Troubu zapneme předehřívat na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 5: Nivu nastrouháme. Anglickou slaninu nakrájíme na malé kostičky. Cuketu, nivu a slaninu promícháme a podle chuti opepříme.
Krok 6: Odleželé těsto rozválíme na plát. Skleničkou vykrajujeme kolečka o průměru 6 cm. Koláčky klademe na plech s pečicím papírem.
Krok 7: Do středu každého kolečka vytlačíme dnem malé skleničky mělký důlek, podobně jako u klasických koláčů.
Krok 8: Do vytvořených důlků rozdělíme připravenou cuketovou náplň.
Krok 9: Koláčky pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 20 minut, dokud okraje nezezlátnou.
Zveřejněno 11. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koláčky s nivou a cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5WvE
Moje poznámka
Koláčky s nivou a cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5WvE
Nejnovější recepty
Řezy à la Kinder Maxi King
Přidáno před 7 hodinami
Kuře na paprice s dýní
Přidáno před 9 hodinami
Rychlé trojhránky z rýžového papíru
Přidáno před 9 hodinami
Kapustové závitky s kuřecím masem
Přidáno před 10 hodinami
Nevšední cordon bleu
Přidáno před 12 hodinami
Kuskusové rizoto s dýní
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chuďasova chlebová polévka
brtna před 30 minutami
Polévka s knedlíčky z játrové paštičky
[email protected] před 3 hodinami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
Mish_Ellie před 7 hodinami
Maková buchta – rychlá
Alena445 před 7 hodinami
Ovesná kaše nasladko
Jan Nemec před 8 hodinami
Lilkový „tatarák“
Ewulin před 8 hodinami
Míša dort tvarohový s čokoládou
Petaas před 9 hodinami
Nadýchané a měkoučké loupáky
ZaraGrace před 10 hodinami
Tvarohovo-jablková bábovka
luciexmajerova před 10 hodinami
Bramboračka s houbami a zeleninou
TankerCZ před 11 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
sýr tavený,
máslo,
sůl,
cuketa,
sůl,
pepř mletý,
sýr niva,
slanina anglická
Komentáře (2)