Vuřtový guláš s fazolemi
Jaaja
Suroviny
- 200 g česnekové klobásy (nakrájené na kolečka)
- 200 g pikantní klobásy (nakrájené na kostičky)
- 150 g anglické slaniny nebo uzeného špeku (na tenké proužky)
- 400-500 g fazolí z plechovky
- 2 velké cibule
- 4 stroužky česneku
- 2-3 lžíce mleté papriky (dle chuti sladká a pálivá)
- 2 polévkové lžíce hladké mouky
- sůl
- pepř
- kmín
- majoránka
- několik kapek octa
- vývar na podlévání (může být z kostky)
Postup přípravy receptu
Na rozpáleném oleji opečeme slaninové proužky, cibuli nadrobno a mouku. Přidáme česnek nahrubo nasekaný, na kolečka nakrájenou česnekovou klobásu a na kostičky pikantní klobásu - lehce přismahneme, zasypeme paprikou, lehce osmahneme (ať paprika nezhořkne), zakapeme octem.
Přidáme fazole, kmín, sůl, pepř a podlijeme vývarem.
Dusíme přiklopené na mírném ohni 20 minut, případně podlejeme, podle hustoty guláše.
Dochutíme majoránkou, případně dosolíme a dopepříme. Je to rychlé jídlo a lepší na druhý den, u nás se jí s chlebem, dle receptu k němu patří těstoviny a koření se navíc tymiánem, ten já nedávám.
Poznámka
Hodně luštěninových jídel jsem tu našla, ale tento guláš ne, tak ho vkládám.
My máme rádi, když má guláš říz, tak dávám pár kapek chilli.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 573 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vuřtový guláš s fazolemi
1-64-64-exact.jpg "pipre")
