Švestkový špaldový koláč
Švestkový špaldový koláč je vláčný moučník s voňavým těstem ze zakysané smetany a špaldové mouky. Skořice, amaretto a citron mu dodají zajímavé aroma, zatímco šťavnaté švestky skvěle doplní křupavá drobenka s mandlovými lupínky.
Postup přípravy
Krok 1: Švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme. Máslo na drobenku necháme změknout. Plech vymažeme tukem a vysypeme strouhaným kokosem.
Krok 2: Připravíme drobenku. Hrubou mouku, máslo a třtinový cukr promneme prsty, až vznikne drobivá směs. Nakonec vmícháme mandlové lupínky.
Krok 3: V míse promícháme špaldovou mouku, třtinový a vanilkový cukr, Caro, skořici, kypřicí prášek do pečiva a jedlou sodu.
Krok 4: Přidáme vejce, zakysanou smetanu, mléko, olej, citronovou šťávu a amaretto. Vše krátce promícháme do hladkého těsta. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 5: Těsto rovnoměrně rozetřeme na připravený plech. Poklademe ho půlkami švestek a rovnoměrně posypeme připravenou drobenkou.
Krok 6: Koláč vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C přibližně 30–40 minut dozlatova. Propečení zkontrolujeme špejlí.
Krok 7: Upečený koláč necháme zchladnout, poté ho nakrájíme na řezy a podáváme.
Zveřejněno 24. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švestkový špaldový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2rrB
Moje poznámka
Švestkový špaldový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2rrB
Nejnovější recepty
Pikantní sýrová roláda
Přidáno před 16 hodinami
Sýrové karbanátky s česnekem a tymiánem
Přidáno před 18 hodinami
Vepřové kotlety s plněnou hruškou
Přidáno před 19 hodinami
Polévka ze zelí
Přidáno před 20 hodinami
Jogurtové cheesecake pohárky s jablkem, skořicí a čokoládou
Přidáno před 20 hodinami
Perníkový závin s jablky
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smetanové brambory s kuřecím masem
hubii před 5 hodinami
Jednoduché langoše
o.d před 10 hodinami
Hrníčková bábovka
kolarova.kamila před 11 hodinami
Masové kuličky na způsob guláše
Jan Nemec před 11 hodinami
Salko roláda
Milumar před 11 hodinami
Bábovka z karamelového Salka
Milumar před 11 hodinami
Zmrzlina ze Salka
Milumar před 11 hodinami
Cikánský řízek
Milumar před 11 hodinami
Čínské placičky (z málo masa hodně řízků)
Milumar před 11 hodinami
Suroviny:
mouka špaldová hrubá,
vejce,
smetana zakysaná,
cukr třtinový,
olej,
mléko,
amaretto,
šťáva citronová,
cukr vanilkový,
caro,
skořice mletá,
kypřící prášek do pečiva,
soda jedlá,
švestky,
mouka hrubá,
máslo,
cukr třtinový,
lupínky mandlové,
tuk,
kokos strouhaný
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.