Nevšední cordon bleu
Nevšední cordon bleu ukrývá pod křupavým trojobalem šťavnaté vepřové maso s bohatou náplní. Klasickou šunku doplňuje mozzarella, červená cibule, česnek a směs čerstvých bylinek, které oblíbenému smaženému řízku dodají výraznou vůni i chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Mozzarellu necháme okapat a nakrájíme na plátky. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme najemno a česnek prolisujeme. Čerstvé bylinky opláchneme, osušíme a nasekáme.
Krok 2: Plátky vepřové kýty osušíme a přes fólii naklepeme dotenka. Z obou stran je osolíme a opepříme. Z jedné strany je potřeme česnekem a posypeme cibulí.
Krok 3: Na každý plátek masa položíme plátek šunky, polovinu mozzarelly a přidáme bylinky. Maso přehneme přes náplň a okraje zajistíme párátky.
Krok 4: Vejce rozšleháme s 1 lžící vody a špetkou soli. Naplněné řízky postupně obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci a strouhance.
Krok 5: V pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a řízky smažíme na střední teplotu přibližně 5–7 minut z každé strany, aby byly dozlatova a maso uvnitř dobře propečené.
Krok 6: Hotové řízky necháme krátce okapat na papírové utěrce a odstraníme párátka. Podáváme například s vařenými bramborami a kompotem.
Zveřejněno 25. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nevšední cordon bleu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkx3E
Moje poznámka
Nevšední cordon bleu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkx3E
Nejnovější recepty
Nevšední cordon bleu
Přidáno před 32 minutami
Kuskusové rizoto s dýní
Přidáno před 1 hodinou
Mřížkový koláč s hruškami
Přidáno před 2 hodinami
Knedlíková rychlovka
Přidáno před 3 hodinami
Veganské špenátové omelety
Přidáno před 4 hodinami
Krémová rajčatová polévka s paprikami
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
Barsee před 1 hodinou
Pudinkové strojkové
Nikaba před 1 hodinou
Pečené smetanové brambory
LUDMILA 1 před 2 hodinami
Palačinky s džemem
stepanhubicka6 před 2 hodinami
Lasagne s lososem
diginkabell před 3 hodinami
Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou
[email protected] před 3 hodinami
Smažení a dopékání v troubě
magdalenka před 4 hodinami
Hospodský zelný salát
magdalenka před 4 hodinami
Krémová česnečka zdravěji
magdalenka před 4 hodinami
Špagety po uhlířsku
sally24.mark před 4 hodinami
Suroviny:
kýta vepřová,
sýr mozzarella,
šunka,
cibule červená,
česnek,
vejce,
voda,
mouka hladká,
strouhanka,
olej,
bylinky,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.