Sněhové pusinky

Name: Sněhové pusinky
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 bílek; 80 g moučkového cukru (nebo dle chuti)

Jen dvě ingredience potřebujete na výrobu krásných, křehkých a nadýchaných sněhových pusinek. Co ušetříte na přísadách, to musíte vrazit do pečlivosti při šlehání sněhu. Ale nebojte se, chce to jen trochu soustředění a hlavně vydržet!

papagaja

74 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

13. 12. 2009 00:04

1 1 bílek

80 g 80 g moučkového cukru (nebo dle chuti)

Nutriční hodnoty

Energie	1 399 kJ / 334 kcal
Bílkoviny	3,30 g
Tuky	0,03 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	66 mg
Sůl	0,13 g
Sacharidy	80,22 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z bílku ušleháme tuhý sníh.
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Do sněhu opatrně vmícháme cukr dle chuti.
Zdobícím sáčkem na plech vyložený papírem na pečení nastříkáme pusinky. Nemáme-li sáček, můžeme na papír pokládat lžičkou malé kopky sněhové hmoty.
Jak naplnit cukrářský sáček?
Plech vložíme do vyhřáté trouby na 100 °C a pečeme 60 minut.
Pokud nejsou ještě pusinky suché a samy se neodlepují z papíru (záleží na jejich velikosti), pak sušíme dál. Nebo troubu vypneme a necháme v ní pečivo třeba přes noc.
TIP Nákupy a přípravy na vánoční pečení

Uvařeno (11×)

Přidat do oblíbených (279×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bílkové cukroví Videorecept

Bílkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hanahcotton 90 min

Moje sněhové pusinky Videorecept

Moje sněhové pusinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdenka +++ 100 min

Mramorované pusinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule

Načíst další

Přečtěte si

6 foto

Luxus na talíři v Prostřeno! Steak Wagyu za dva tisíce! Jak k němu ladí francouzské brambory grenaille?

Hodnocení 93×

Jak oddělit žloutek od bílku. Jednoduchý postup pro začínající hospodyňky

4 foto Hodnocení 8×

Jak nakoupit na sladké vánoční pečení. Rady a tipy, aby nic nechybělo

Komentáře

Barca.Novako@email.cz

19. 12. 2009 18:47

snad to zvládnu.

cukrátka

19. 12. 2009 18:45

vypadají úžasnně skvěle a božsky

Jikotka

15. 12. 2009 23:52

Já je tyhle první stejně asi sním jen tak pro chuť...moc mi chutnají,udělala jsem je sladké tak akorát,jsou mňam...

spagetka

15. 12. 2009 22:55

Jiřinko, Magdalenka má pravdu, takhle mi taky zhnědly při vysoké teplotě, ale fakt udělej to s tím kávovým krémem,uvidíš, že to bude tak hezké, že kdybys to chtěla původně tak udělat, tak se ti to nepovede

Jinak zas nižší teplota než těch 60 °C není dobrá, ale ono fakt záleží na té vlastní troubě. Prostě to vyzkoušet.
Jo a papagajo, krásné barvičky!!!!

magdalenka

15. 12. 2009 22:48

Jiřinko, ja ich aj plním ako laskonky...také nižšie kolečká zo sáčku vytláčam. Tieto tvoje by som zlepila kávovým krémom, tak to bude vyzerať že aj pusinka je kávová...

Jikotka

15. 12. 2009 22:35

Mám ještě hodně bílků,pusinky mi chutají,tak je budu ještě dělat a budu je víc sušit.Měla jsem nejdřív 100°,pak jsem ubrala a dala ventilátor,budu to zkoušet,díky za radu Magdalenko...

magdalenka

15. 12. 2009 22:03

Jikotka, asi si mala vysokú teplotu, nie? Ja ich suším pri 50-80 stupňoch, s ventilátorom, asi hodinu a potom dám na noc k radiátoru...

Jikotka

15. 12. 2009 20:42

Zkusila jsem...povedly se...jenom je nemám tak bílé,to nevím proč,ale jsou moc dobré,dávám bodík a fotku

danulina

13. 12. 2009 18:05

Je to hezké a dobré ale pochybuji že se mi to povede vždycky to mám nějaké divné bud žluté nebo syrové ale zkusím to podle vás,však chybami se člivěk učí.Díky.