Ovocný koláč
Suroviny
- 300 g hladké mouky
- 120 g tuku
- 100 g cukru
- 1 vejce
- 2 lžíce mléka
- 1/4 lžičky citronové kůry
- špetka soli
- Náplň:
- 250 g měkkého tvarohu
- 150 g švestek
- 150 g jablek
- 1 vejce
- 1 lžíce cukru
- Drobenka:
- 50 g hrubé mouky
- 50 g cukru
- 40 g másla
Postup přípravy receptu
Mouku smícháme s cukrem, solí a citronovou kůrou.
Přidáme vejce a mléko. Nožem do těsta zapracujeme nakrájený tuk a propracujeme rukama.
Těsto rozválíme podle velikosti formy. Kousek si necháme na vytvoření mřížky. Těsto rozložíme do formy. Vejce rozšleháme, potřeme okraje. Z proužků těsta vyrobíme mřížku.
Naplníme nakrájeným ovocem.
Posypeme drobenkou a pečeme 25 minut v troubě vyhřáté na 180°C.
Poznámka od kuchařky
Manžel nemůže tvaroh. Tak je s jablky a švestkami z kompotu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ovocný koláč
-
už jsem dělala 2x, musím říct, že se švestkami je nejlepší, dnes je v troubě s meruňkami
-
todle testo znam a je moc dobre a jemne takze davam bodik -
Taky me v prvni chvili zarazilo, ze v teste neni prasek do peciva, ale asi proto, ze testo nema moc "nabehnout".
Jednoduchy a pritom hezky kolac. Betinko bodik7 -
No, kdes byla včera?
Hledala jsem nějaký jednoduchý koláč, nakonec jsem dělala kynutý, ale už je taky pryč. Tenhle vypadá taky super. Bety, když budeš fotit řez, zkus fotit jakoby zboku, aby byl dobře vidět, jo? My všichni rádi vzpomínáme na naše začátky, to byla síla
!! Ty to máš z vrchu a člověk se rád podívá na řez, aby bylo vidět, jak koláč vypadá vevnitř.
http://www.toprecepty.cz/recept/8026-mamincin-fale... tak nějak, inspirace od Jendy -
Beti tak to jsem ráda, že jsi napsala, že je to opravdu bez kypřiče..., jak připravit tvaroh jako náplň je také mnoho způsobů
, ale to nic nemění na tom, že koláč vypadá nádherně a jak jsem psala jablka, jasně to je klasika, ale ty švestky to nemá chybu -
V těstě nejni droždí ani prášek do pečiva.A k náplim každy jak ma kdo rad.Ja jsem dělala s šveskami s kompotu.A čerstvá jablka.
Dneska jsem ho pekla a je výborny. -
ája...já osobně bych kypř. prášek přidala
,
co se týče tvarohu: strouhám do něj kůru z citrónu, přidám žloutek a vanilkový cukr
povidla jako náplň nijak neupravuji, ta se mohou na koláč dáti hned...
jinak posílám bodík hlavně za švestky, které jsou na koláči vynikající -
v těstě nemusí být droždí ani pr.do peč.???
ještě k náplni,je to psáno tak,jako by se vše mělo smíchat dohromady a to asi pravda nebude...když chci použít tvaroh(nebo povidla) jak si to připravím???pro vás jsou to asi hloupé otázky,ale já bych takový koláč chtěla taky zkusit upét...
díky tomu,kdo odpoví... -
moc hezký Beti
-
hezký koláček, dal bych si a taky vyzkouším
+2 -
