Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

McKarboš se slunečnicovým semínkem

Name: McKarboš se slunečnicovým semínkem
Prep time: 1 d
Cook time: 45 min
Total time: 1 d 45 min
Yield: 6-8 porcí
Ingredients: 1 kg mletého libovějšího vepřového masa; 3 celá vejce; 3 lžíce slunečnicového semínka; 1 sáček koření na mletá masa; 1 cibule; 3 stroužky česneku; 1 kávová lžička soli; majoránka; pepř

Colombo65

6 názorů

Doba přípravy 1485 min Doba přípravy: 1440 min Doba tepelné úpravy: 45 min

1485 min (1440 min příprava + 45 min tepelná úprava)

24. 1. 2010 14:35

McKarboš se slunečnicovým semínkem, McKarboš se slunečnicovým semínkem — McKarboš se slunečnicovým semínkem

Porce: 6-8 porcí

1 kg 1 kg mletého libovějšího vepřového masa

3 3 celá vejce

3 lžíce 3 lžíce slunečnicového semínka

1 sáček 1 sáček koření na mletá masa

1 1 cibule

3 stroužky 3 stroužky česneku

1 1 kávová lžička soli

majoránka

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	7 285 kJ / 1 741 kcal
Bílkoviny	242,56 g
Tuky	75,18 g
Vláknina	9,84 g
Cholesterol	1,18 g
Sodík	867 mg
Sůl	1,72 g
Sacharidy	21,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mleté maso smícháme se solí a kořením, dobře promícháme a dáme uležet nejlépe do následujícího dne. Proležené maso druhý den pečlivě promícháme se všemi surovinami (nezvykle i se slunečnicovým semínkem) a řádně propracujeme. Necháme v chladu ještě hodinku odpočinout.
Za pomoci mokrých rukou vytvoříme masové placičky a obalíme je v klasickém trojobalu.
Zlehka smažíme v oleji do zlaté barvy. Výborná příloha jsou šťouchané brambory a tatarka.

Poznámka autora receptu

McKarboše jsou zcela bez zahušťovadel a proto jsou po rozkrojení neskutečně šťavnaté a slunečnicové semínko je výborným zpestřením chuti.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Mleté maso

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krůtí karboše s chia semínky a bramborovo-dýňová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 30 min

Kořeněná sekaná s chia semínky pečená ve formě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Danca

Karbanátky s cuketou, vločkami a chia semínky, pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mekkejla 45 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat naším výběrem receptů

Babiččiny plněné rohlíčky: Křehké cukroví s máslovým krémem božsky chutná, důležité je předem správně připravit formičky

20 receptů

20 nejoblíbenějších receptů na bramborové saláty: Připravují se nejen na Vánoce

Komentáře

hafikov

24. 1. 2010 16:39

Vypadá to znamenitě.Určitě zkusíme.+8

pipre

24. 1. 2010 16:04

Úžasná fotka, i jídlo je super

yanull

24. 1. 2010 15:26

S mletým masem ráda v kuchyni kamarádím, v této úpravě vypadá báječně

Slunečnicových semínek mám doma velkou zásobu, sypu jimi kde co a dávám je též do sekané nebo masové mozaiky, buď ty a nebo mandle. Také se každý ptá, co to v tom mase křupe, takže za bodík, McKarboš určitě výborný