Karbanátky s cuketou, vločkami a chia semínky pečené v troubě

Name: Karbanátky s cuketou, vločkami a chia semínky pečené v troubě
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g mletého masa (mix vepřového a hovězího); 2 vejce; 1 menší cuketa; 1 lžíce chia semínek; 1 hrst jemných ovesných vloček; sušený česnek (dle chuti); sůl; mletý pepř

Karbanátky z mletého masa obohacené o cuketu, chia semínka a ovesné vločky jsou šťavnaté, krásně drží tvar a díky pečení v troubě obsahují méně tuku než klasická smažená verze. Skvěle se hodí s vařenými nebo pečenými bramborami i lehkým zeleninovým salátem.

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

mekkejla

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby odležení masové směsi (10-15 minut)

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby odležení masové směsi (10-15 minut))

Karbanátky s cuketou, vločkami a chia semínky pečené v troubě

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

cca 12 karbanátků

4porce

500 g 500 g mletého masa (mix vepřového a hovězího)

2 2 vejce

1 1 menší cuketa

1 lžíce 1 lžíce chia semínek

1 hrst 1 hrst jemných ovesných vloček

sušený česnek (dle chuti)

sůl

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 415 kJ / 816 kcal
Bílkoviny	117,66 g
Tuky	36,22 g
Vláknina	2,00 g
Cholesterol	843 mg
Sodík	450 mg
Sůl	0,92 g
Sacharidy	4,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu omyjeme. Podle potřeby ji oloupeme, podélně rozkrojíme a odstraníme jádřinec. Mladou cuketu není třeba loupat ani vydlabávat. Poté ji nahrubo nastrouháme. Krok 2: Do větší mísy vložíme mleté maso, vejce, nastrouhanou cuketu, chia semínka, jemné ovesné vločky, sušený česnek, podle chuti osolíme a opepříme. Krok 3: Vše důkladně promícháme a necháme 10 až 15 minut odpočinout, aby chia semínka nabobtnala a směs zhoustla. Krok 4: Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 5: Navlhčenýma rukama vytvarujeme stejně velké karbanátky a rozložíme je na připravený plech. Krok 6: Pečeme 15 minut, poté karbanátky opatrně otočíme a pečeme dalších 15 minut, až jsou zlatavé a propečené. Krok 7: Podáváme s vařenými nebo pečenými bramborami, bramborovou kaší nebo čerstvým zeleninovým salátem.

Cuketu omyjeme. Podle potřeby ji oloupeme, podélně rozkrojíme a odstraníme jádřinec. Mladou cuketu není třeba loupat ani vydlabávat. Poté ji nahrubo nastrouháme.
Jak poznat mladé cukety
Do větší mísy vložíme mleté maso, vejce, nastrouhanou cuketu, chia semínka, jemné ovesné vločky, sušený česnek, podle chuti osolíme a opepříme.
Vše důkladně promícháme a necháme 10 až 15 minut odpočinout, aby chia semínka nabobtnala a směs zhoustla.
Jak namočit chia semínka
Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Navlhčenýma rukama vytvarujeme stejně velké karbanátky a rozložíme je na připravený plech.

Jak vytvarovat karbanátky
Pečeme 15 minut, poté karbanátky opatrně otočíme a pečeme dalších 15 minut, až jsou zlatavé a propečené.
Podáváme s vařenými nebo pečenými bramborami, bramborovou kaší nebo čerstvým zeleninovým salátem.

TIP: Trik pro jarní bramborovou kaši

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 6. 2017

Poznámka autorky mekkejla

Chia semínka využívám na zahuštění masových směsí velmi často a opravdu se mi to osvědčilo. Tady jsem kvůli cuketě přihodila ještě vločky, ale šlo by to i bez nich.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Karbanátky s cuketou, vločkami a chia semínky pečené v troubě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XGMm

Mleté řízky pečené v troubě Videorecept

Mleté řízky pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 60 min

Kapustové karbanátky s masem pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizala 90 min

Pikantní mleté maso v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka 60 min

Kapustové karbanátky pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 60 min

Kapustové karbanátky s ovesnými vločkami a mrkví pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zigulka 60 min

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě Videorecept

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zobrazit více

Housky zapečené se šunkou, sýrem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mekkejla 20 min

Dvanáctihodinová kachna Videorecept

Dvanáctihodinová kachna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mekkejla 750 min

Kanec se šípkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mekkejla 90 min

Ředkvičkový salát s vejci a uzeninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mekkejla 15 min

Babiččina bílá polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mekkejla 90 min

Gnocchi s uzeným kuřecím, fazolkami a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mekkejla 20 min

Zobrazit více

Mleté maso
Karbanátky

Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Cuketa
Letní recepty
Pečení
Recepty pro začátečníky
Bezlepkové recepty
Zdravé recepty
Rychlé recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Karbanátky s cuketou, vločkami a chia semínky pečené v troubě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XGMm

Náhodný recept

Zapečená krkovička s pikantní hraškou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Makovo-tvarohová roláda s malinami

Přidáno před 2 hodinami

Makový závin (náš nejoblíbenější)

Přidáno před 3 hodinami

Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv

Přidáno před 6 hodinami

Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty

Přidáno před 6 hodinami

Rychlovka z ryb se zeleninou

Přidáno před 7 hodinami

Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka Videorecept

Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

sarkap 26. 6. 2017 09:34

Vypadá to dobře, asi vyzkouším :o)

JanaDorazinova 22. 6. 2017 20:08

mekkejla přidala nové fotografie! 22. 6. 2017 10:05

Přečtěte si

Trik pro jarní bramborovou kaši: Stačí takto přidat libeček a bude dokonalá Hodnocení 7×

Jak dělat karbanátky v horkovzdušné fritéze? Křupavé zvenku a šťavnaté uvnitř Hodnocení 43×

Jak dělat karbanátky v horkovzdušné fritéze? Křupavé zvenku a šťavnaté uvnitř

Jak namočit chia semínka? Tato superpotravina dokáže velmi rychle zvětšit svůj objem Hodnocení 29×

Jak namočit chia semínka? Tato superpotravina dokáže velmi rychle zvětšit svůj objem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketové halušky s vejci na slanině

Praevka před 38 minutami

Sýrová omáčka

_martakrizk8_ před 2 hodinami

Cuketové zelí dušené Videorecept

Robik před 5 hodinami

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

ByMarie před 5 hodinami

Smetanové rizoto

ValentineCZ před 5 hodinami

Špagety à la carbonara Videorecept

Špagety à la carbonara

mouchazplastu před 5 hodinami

Tématické fráze:
cuketové karbanátky s vločkami, cuketové karbanátky pečené v troubě, cuketove karbenatky s vlockama, cuketové karbanátky v troubě, karbanátky pečené v troubě, pečené cuketové karbanátky, cuketové karbanátky, cukrtove karbanatky s vlockama, krůtí karbanátky s cuketou pečené, pečené karbanátky v troubě, masové karbanátky s cuketou a řepou, masové karbanátky s cuketou pečené, cuketové karbenátky pečené, cuketové karbenátky v troubě, cuketové karbenátky pečené v troubě, karbenatky s cuketou, mlete maso s cuketou a vlockama, karbanátky v pečené v troubě, cuketovy kuličky pečený v troubě, rybi karbanatky s vločkami

Suroviny:
maso mleté, vejce, cuketa, semínka chia, vločky ovesné jemné, česnek sušený, sůl, pepř mletý

Karbanátky s cuketou, vločkami a chia semínky pečené v troubě

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mekkejla

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno