Čokoládový pivní dort

Dooga

65 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

6. 1. 2012 19:41

Nutriční hodnoty

Energie	25 402 kJ / 6 071 kcal
Bílkoviny	118,70 g
Tuky	361,68 g
Vláknina	44,60 g
Cholesterol	1,64 g
Sodík	563 mg
Sůl	1,67 g
Sacharidy	549,89 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 170°C.
Hladkou mouku prosejeme s práškem do pečiva, přidáme cukr a sůl. V kastrůlku rozehřejeme máslo, přidáme kakao, rozmícháme a přilijeme pivo.
Vejce vyšleháme se zakysanou smetanou. Přilijeme kakaové máslo s pivem, promícháme a přilijeme k mouce. Prošleháme a vylijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem.
Pečeme ve vyhřáté troubě asi 40-50 minut. Zkoušíme špejlí.
Mezitím v menším kastrolku svaříme smetanu. Odstavíme a vmícháme máslo a nalámanou čokoládu. Necháme rozpustit a umícháme dohladka. Necháme vychladnout. Vychladlý dort potřeme vychladlou polevou.

Poznámka autora receptu

Hrnek - 250 ml

KL - kávová lžička

PL - polévková lžíce

Recept z pivní kuchařky.

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (211x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čokoládová bábovka s pivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 90 min

Pivní řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mischelinka

Pivní štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jitka a Vlastik

Načíst další

Přečtěte si

Vánoce v Řecku voní vánočním chlebem se skořicí a pomerančem, na štědrovečerním stole je krůta s touto masovou nádivkou

Jak využít pivo při vaření? Hodí se na křupavé těstíčko, ale i do moučníků

Cukroví z cukrovinek: Pracny z tatranek, margotková kolečka nebo kávová kolečka s kofilovým krémem chutnají božsky

Komentáře

jureckova.lenka

20. 6. 2018 10:27

Ahoj, chci použít ganache jako polevu na dort ve tvaru kytary. Dort se mi ale asi nevleze do ledničky, tak přemýšlím, zda poleva ztuhne v chladném prostředí např. ve sklepě. Nevíte někdo? Když by to tam bylo alespoň 12 hod...

Romana K.

18. 12. 2016 12:38

Myslíte že bych zkazila tento dortík kdybych ho promazala krémem?? Děkuji za odpověď

Dooga

27. 5. 2016 18:55

Lucie: Buď celou, nebo dno s boky potřít máslem s vysypat moukou. Stejně jako u všech dortů.

Lucie

27. 5. 2016 15:56

pečícím papírem vyložit celou formu nebo jenom dno????

Verča

28. 9. 2015 16:53

Dorty moc nemusím, ale tento byl vynikající. Pekla jsem ho k narozeninám a všem moc chutnal. Moc děkuji za skvělý recept

Venda70

14. 11. 2014 16:20

Dobrý den,
můžu se zeptat, čím to je, že se mi dort nahoře při pečení vyboulil a popraskal? A jak dlouho necháváte tu polevu stuhnout - chladila jsem si venku kolem hodiny a nic moc :( a ještě mi přišlo, že té polevy bylo strašně moc na to množství dortu....
Děkuji za rady

hankadc

30. 7. 2014 20:58

Dooga:Ok, Albert u nás je tak ho zkusím

Dooga

30. 7. 2014 19:14

hankadc: Pokud je u Vás Albert, kupte tam toto pivo. Je specifické tím že má karamelovou chuť. Jinak když se zeptáte na černé pivo s karamelovou chutí, tak vám poradí. Už je dost i regionálních značek, takže se těžko radí od stolu. Prostě aby to bylo černé sladší pivo s výraznou karamelovou chutí.
Přeji ať se Vám zadaří a dort chutná.

hankadc

30. 7. 2014 18:36

Prosím, poradíte mi někdo jaké pivo se dá ještě použít chci ho zítra upéct mamce k narozkám

a v pivech se fakt nevyznám

ivca

10. 5. 2013 16:24

něco tak užasného jsem dlouho nejedla ,peču dnes na narozky ...

www.toprecepty.cz

Haniska

17. 1. 2013 19:41

Doporučuji. Velká dobrota

]

Z-zuzi

1. 11. 2012 19:32

Tak já právě dopekla. Pivo jsem použila "březňák tmavé výčepní". Kupovala jsem v albertu a stálo 11kč. Chuťově uvidíme zítra,je to na oslavu,tak snad bude dortík dobrý

Dooga

1. 11. 2012 17:01

nedbiska: Je to přesně na tuto velikost - 26 cm.

nedbiska

1. 11. 2012 13:40

Můžu se zeptat na zhruba jakou velikost formy ten recept je? Mám cca 26 cm tak nevím, jestli to tak odpovídá anebo třeba ubrat či přidat. Díky za odpověď