Čokoládový pivní dort

Dooga Kuchař: Dooga

Doba přípravy: 1,5 hod Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 65 názorů

Suroviny

2 hrnky hladké mouky
2 hrnky přírodního cukru
2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
220 g másla
80 g kakaa
250 ml černého piva Master 18°
3 malá vejce
200 ml zakysané smetany
Krém:
200 g hořké čokolády
200 ml smetany ke šlehání
1 lžíce másla
Recept si zatím oblíbilo 45 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejeme na 170°C.

  2. Hladkou mouku prosejeme s práškem do pečiva, přidáme cukr a sůl. V kastrůlku rozehřejeme máslo, přidáme kakao, rozmícháme a přilijeme pivo.

  3. Vejce vyšleháme se zakysanou smetanou. Přilijeme kakaové máslo s pivem, promícháme a přilijeme k mouce. Prošleháme a vylijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem.

  4. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 40-50 minut. Zkoušíme špejlí.

  5. Mezitím v menším kastrolku svaříme smetanu. Odstavíme a vmícháme máslo a nalámanou čokoládu. Necháme rozpustit a umícháme dohladka. Necháme vychladnout. Vychladlý dort potřeme vychladlou polevou.

Poznámka

Hrnek - 250 ml

KL - kávová lžička

PL - polévková lžíce

Recept z pivní kuchařky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 890 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čokoládový pivní dort

  • jureckova.lenka jureckova.lenka

    Ahoj, chci použít ganache jako polevu na dort ve tvaru kytary. Dort se mi ale asi nevleze do ledničky, tak přemýšlím, zda poleva ztuhne v chladném prostředí např. ve sklepě. Nevíte někdo? Když by to tam bylo alespoň 12 hod...

    Odpovědět

  • Romana K. Romana K.

    Myslíte že bych zkazila tento dortík kdybych ho promazala krémem?? Děkuji za odpověď :-)

    Odpovědět

  • Dooga Dooga(autor receptu)

    Lucie: Buď celou, nebo dno s boky potřít máslem s vysypat moukou. Stejně jako u všech dortů.

    Odpovědět

  • Lucie Lucie(neregistrovaný)

    pečícím papírem vyložit celou formu nebo jenom dno????

    Odpovědět

  • Verča Verča(neregistrovaná)

    Dorty moc nemusím, ale tento byl vynikající. Pekla jsem ho k narozeninám a všem moc chutnal. Moc děkuji za skvělý recept :-)

    Odpovědět

  • Venda70 Venda70(neregistrovaný)

    Dobrý den,
    můžu se zeptat, čím to je, že se mi dort nahoře při pečení vyboulil a popraskal? A jak dlouho necháváte tu polevu stuhnout - chladila jsem si venku kolem hodiny a nic moc :( a ještě mi přišlo, že té polevy bylo strašně moc na to množství dortu....
    Děkuji za rady

    Odpovědět

  • hankadc hankadc

    Dooga:Ok, Albert u nás je tak ho zkusím :-)

    Odpovědět

  • Dooga Dooga(autor receptu)

    hankadc: Pokud je u Vás Albert, kupte tam toto pivo. Je specifické tím že má karamelovou chuť. Jinak když se zeptáte na černé pivo s karamelovou chutí, tak vám poradí. Už je dost i regionálních značek, takže se těžko radí od stolu. Prostě aby to bylo černé sladší pivo s výraznou karamelovou chutí.
    Přeji ať se Vám zadaří a dort chutná.;-)

    Odpovědět

  • hankadc hankadc

    Prosím, poradíte mi někdo jaké pivo se dá ještě použít chci ho zítra upéct mamce k narozkám :-)a v pivech se fakt nevyznám :-(

    Odpovědět

  • ivca ivca(neregistrovaná)

    něco tak užasného jsem dlouho nejedla ,peču dnes na narozky ...:-K:-pwww.toprecepty.cz

    Odpovědět

  • Haniska Haniska

    Doporučuji. Velká dobrota :-p
    ]

    Odpovědět

  • Z-zuzi Z-zuzi

    Tak já právě dopekla. Pivo jsem použila "březňák tmavé výčepní". Kupovala jsem v albertu a stálo 11kč. Chuťově uvidíme zítra,je to na oslavu,tak snad bude dortík dobrý:-p

    Odpovědět

  • Dooga Dooga(autor receptu)

    nedbiska: Je to přesně na tuto velikost - 26 cm.

    Odpovědět

  • nedbiska nedbiska(neregistrovaná)

    Můžu se zeptat na zhruba jakou velikost formy ten recept je? Mám cca 26 cm tak nevím, jestli to tak odpovídá anebo třeba ubrat či přidat. Díky za odpověď :-)

    Odpovědět

  • Gabik007 Gabik007

    Jojo děkuju...chystám se ho udělat v pondělíí tak pak pisnu jak to dopadlo :D

    Odpovědět

1 2 3 4 5

Tématické fráze: pivní dort pivní dort recept čokoládový dort recept čokoládový dort dort z černého piva dort s pivem čokoládový dort s pivem recept na pivni dort dort pivo foto pivni dorty dort s černým pivem dort pivo pivnídort dort kozel dort pilsner urquell dort z piva čokoládový dort s černým pivem čokoládový dort foto dort cokoladovy recept pivni dort

Zapomněl/a jsem heslo